今天朱曉迪一早就來到了酒館,今天是落夕精釀的三款主打啤酒進入酒館的日子。
除了那三款常規的啤酒外,朱曉迪的四款實驗酒也都帶來了酒館。
第一步是給這些啤酒起名字,朱曉迪和安易坐在桌前思索著。
“首先落夕ipa這個名字我們不改了,這算是一個主打招牌性質的。”朱曉迪說道。
“我同意,那咱們就從這個小麥開始想一想,一定是個響亮的名字才可以啊。”安易說道。
兩人嘗著這款小麥啤酒,這款啤酒非常乾淨,小麥那種脂香以及綿柔的甜味,被展現得淋漓盡致。
“能聯想到什麼?”朱曉迪看著安易問道。
安易又喝了一小口後說道“嬰兒的面板?”
“那就叫釀仔啤小麥?”朱曉迪說完,安易和她一起笑了出來。
“就這個了!這個有意思!”安易感嘆道,於是落夕小麥有了釀仔啤這個名字。
名字來源於煲仔飯,人們常常開玩笑說裡面有小孩,於是朱曉迪順著這個思路想到了釀仔酒。
隨後是他們的拉格啤酒,因為也是日後會一直存在的啤酒,所以起名字不能那麼隨意。
朱曉迪一遍遍地嘗著這款酒“你說這種東西怎麼起名字呢,特別純淨的拉格,還有點甜。”
“搬運工拉格!”安易突然說道,因為他想起了大自然的搬運工這個廣告。
“哦!我明白了!你是說那個礦泉水是吧!”朱曉迪笑著問道。
“沒錯!”兩人再次笑起來,愉快地決定他們拉格就叫“搬運工拉格。”
然後是他們的黑啤世濤,朱曉迪在釀造這款酒的時候,加入了乳糖和咖啡店用剩的咖啡渣,來提高酒體的豐富度。
最後這款黑啤有一種淡淡的拿鐵味道。
眾所周知,好的拿鐵其實嚐起來確實有股麥香。
而這款酒,融合了牛奶、咖啡和麥香,有一股天然的拿鐵味道。
對此兩人也沒有什麼異議,就決定這款酒叫做“雙倍拿鐵世濤。”
下一款啤酒是椰子糖味道的棕艾,由於它的椰子糖味道非常明顯,所以就直接叫做“椰子糖棕艾”。
這個名字也挺吸引人的,兩人覺得別人一定會想嘗一嘗椰子糖味道的啤酒。
隨後是果味的小麥,朱曉迪在釀造這款啤酒的時候,在小麥的基礎上加入了柚子、蜂蜜。
所以非常自然的,這款酒就叫做“柚子蜜蜂茶小麥”。
還有一款實驗酒是使用了不同啤酒花釀造的ipa,這款酒嚐起來比落夕ipa更苦一些。
而且酒精的度數也更高,是一款硬核的、純粹的英式風格ipa。
喝這款酒,不是資深的精釀愛好者應該很難接受。
每一口都要受到來自酒花的苦味、酒精的溫熱感和厚重酒體的衝擊。
但喜歡苦味酒花味道的愛好者,應該對這款酒非常痴迷。
綜合安易之前的經驗,兩人給這款酒取名為“良性自虐者福音ipa”。
起完名字後,安易將酒館中的酒單重新設計,加上了新酒的名字。
時間也逐漸來到中午,很快就可以檢驗這批新酒的受眾了。
兩人熱鬧的氣氛讓後廚的老謝都出來看熱鬧,聽了新酒的名字後,老謝也樂呵起來。
安易趕緊弄了一些啤酒讓老謝後廚的幾個夥計嚐了嚐,他們普遍更能接受搬運工拉格和釀仔酒小麥。
很快中午的營業時間開始了,讓安易驚喜的是,他看到了幾個昨天已經來過的外國遊客。
果然對於外國遊客來說,精釀啤酒的吸引力還是蠻大的。
聽說店裡有了新酒,他們都要嘗一嘗。
幾個人一個披薩,就能喝一下午,你也不知道這些人是出來玩的,還是跑到國外來吃飯的。