送走了英國領事阿禮國，楊烜也頗感疲憊。今天這一天，又是充實的一天。
一大早，他便接見了美國商人，與之簽訂廣三鐵路合同，與屬下商量開建鐵路的細節。
之後，又接見了阿禮國，在派遣訪英使團、派遣海軍留學生、設定英國駐廣州領事館、貿易結算問題上達成了一致。
這期間，他還插空處理了三條緊急軍報，簽發了五道王令。
雖然身體很疲憊，楊烜的心裡卻很高興。尤其在貿易結算問題上，楊烜據理力爭，逼迫阿禮國就範。
作為一名穿越者，楊烜深知金融貨幣的重要性。英鎊霸權曾為英國維持世界霸主地位做出了突出貢獻。而美國最終粉碎英國世界霸主地位，最重要的武器也是美元。
阿禮國雖然精明強幹，視野開闊，卻並未意識到使用本幣結算出口貿易的深層次含義。十九世紀的英鎊地位，遠不像後來那樣重要。即便是英國經濟學家，對英鎊霸權的認識也非常有限。
阿禮國急於與楊烜合作，急於擴大英國在華南的影響力，在貿易結算問題上採取了妥協立場。
這個並不起眼的決定，將深刻影響日後的遠東格局。
已是深夏，廣州的天氣格外火熱。楊烜的妻子伍菡身懷六甲，臨近產期。為此，楊烜這幾天都守在越王府，從未出過門。
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今迫阿禮國就範，無異是外交上的重大勝利。楊烜心情大悅，和唐約翰一起走出越王府，到迎賓樓吃驢肉火鍋，順道考察法幣流通情況。
迎賓樓是一家老牌飯館，火鍋很有名氣。滿人祖先生活在東北苦寒之地，上層社會嗜食火鍋。因廣州駐有八旗兵，滿洲火鍋也逐漸流行起來。
迎賓樓的火鍋，又以驢肉火鍋最為有名。俗話說“天上龍肉，地下驢肉”。迎賓樓的驢肉取材自東莞縣的小黑驢，肉質鮮嫩，營養豐富，遠近聞名。
廣州上流社會組織家宴，常常從迎賓樓預訂飯菜。這其中，又以驢肉火鍋、驢肉火燒最受歡迎。
楊烜雖已稱王，卻喜歡微服私訪，從來不端架子。這次來迎賓樓，他換了便裝，帶上海軍參謀長唐約翰，再加上一名秘書、一名侍衛。
穿越到晚清，一切都很落後。但彼時，華夏山清水秀，食品裡沒有摻雜海克斯科技，倒是一件意想不到的福利。
四個人來到雅間，訂了一個鴛鴦火鍋，一斤生驢肉、一斤熟驢雜、一斤黃酒，時蔬若干，另有四個驢肉火燒。
工作之餘吃點美食，既能緩解緊張情緒，又能犒賞味蕾，真是一件令人愉悅的事。
唐約翰是美國人，習慣吃麵食。驢肉火燒麵餅燒得焦黃，裡面塞以肥瘦相間的驢肉。唐約翰吃過之後，直呼過癮。
恰巧火鍋湯已經滾沸。楊烜介紹道：
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“約翰，你知道怎麼吃驢肉火鍋才叫地道？”
唐約翰與楊烜私交甚篤，已經到了無話不談的地步。他拿手帕擦掉嘴巴上的油水，說道：“惠清，是不是像羊肉火鍋那樣，七上八下？”
惠清是楊烜的表字。平時，無人敢以惠清稱呼楊烜。但唐約翰是美國人，又比楊烜大了二十多歲，是楊烜最好的外國朋友，常在私底下稱楊烜的表字。
