不會又是類似天九紅朝天椒,那種滅絕的辣椒品種吧?
白小白心裡默默猜想著。
同時系統現字最後一種綠尖椒的來源。
綠尖椒:系統嚴選已滅絕的綠翡翠山椒。
果然又是已經滅絕的食材。
不過這綠翡翠山椒?
白小白壓根沒聽過。
系統繼續現字:
綠翡翠山椒原産於拉丁美洲墨西ge山區,原本是當地印第安人重要的療傷食材。
因為口感獨特,也可鮮食,更能治療殺滅口腔細菌,治療各種口腔問題,保護口腔健康,因此被當地印第安人奉為神藥,大量採食。
由於此辣椒果實,果味特別,帶有特別的清香,幼株也經常遭遇野豬大量啃食,加之植株生長環境苛刻,極難生長,不易成活。
到了18世紀末,綠翡翠山椒便徹底在地球滅絕了。
系統機緣巧合之下,獲得了綠翡翠山椒的幼小植株,移植於系統自有土地上,悉心栽培,終於儲存了該品種辣椒。
這種綠翡翠山椒,辣度中低,略微帶甜,可以中和調節紅尖椒和黃貢椒的辣度。
而且綠翡翠山椒含有多種有益於牙齒口腔的營養物質,生嚼可以保護口腔健康。
至於烹飪後,可以更加有效呵護牙齦健康,是保護口腔的極品食材,對於胃粘膜也有特別有效的持續修複效果。
白小白“……”
通常來說,一般人的體質,吃辣椒一般容易上火,引起口腔潰瘍,對於胃粘膜來說也有刺激性。
但是這綠翡翠山椒也忒牛逼了,不但不會引起口腔問題,還能保護口腔,還能修複胃粘膜。
簡直就是反其道而行,和一般辣椒的不好之處背道而馳啊。
這確定是辣椒??這也太神奇了吧。
如果真的是這樣,那麼本來口腔問題、腸胃有問題,不適合吃辣椒的病人,也可以食用自己特製的剁椒魚頭了?
驚訝感嘆之餘,白小白也徹底瞭解紅黃綠三種顏色辣椒的來源後。
他繼續進行剁椒魚頭的料理。
首先從三個辣椒盆栽中,採摘下最新鮮的三色辣椒。
用清水洗淨後,徹底甩幹,白小白摘掉辣椒蒂,整齊放在砧板上,拿起麒麟黑斑刀開始剁椒。
剁椒不是隨意搭配的。
按照系統的規定,紅、黃、綠三種辣椒的用量比例是532。
只有這樣的搭配,才能製作出極品剁椒。