白小白無底線對自己的料理作品，自我了一番。
高超在二樓碼完字下樓的時候，聞到一股炸魚香氣，他在玻璃廚房門口喊話道“白小白，你又在做什麼好吃的，這麼香？”
白小白顧不上品嘗松鼠鯉魚，開啟廚房門，對高超道“剛開發的新品，中午你有口福了。”
反正三道魚料理，白小白一個人也吃不完。
說完，他把上選生魚片，一品魚頭豆腐湯，松鼠鯉魚，三道全魚宴的料理端出玻璃廚房，放在外面餐桌上，打算和高超一起共享。
高超看到桌上都是魚料理，隨口問道“白小白，怎麼都是魚啊？你這是打算開全魚宴呢？”
白小白道“沒錯，現在還在試做階段，你也嘗嘗看味道怎麼樣？可以順便提提意見什麼的。”
白小白又回廚房，準備好了兩碗供應米飯。
準備完畢後，白小白拿一雙筷子給高超。
兩人坐下，開始就這三道魚料理吃午飯。
高超接過原味筷子，先夾起一片上選生魚片。
他一看就知道是鮪魚生魚片。
鮪魚也就是金槍魚，屬於深海魚類，因為高壓海鹽的緣故，這種魚類體內寄生蟲幾乎沒有，加上肥美肉厚，特別適合生吃，。
如果用華夏傳統的高溫烹飪會喪失鮪魚的營養和口感。
要說鮪魚生魚片，高超經常吃日料，沒有少吃。
但是白小白製作的鮪魚生魚片，不用蘸芥末和醬油，口感卻格外的好。
入口柔滑，肉質柔軟，肥厚多脂，沒有明顯的筋肉，入口既可以感受到脂肪的甘甜柔美，也可以感受到魚肉微微的淡淡酸味。
好吃！
一點不輸日苯大師級製作的鮪魚生魚片。
高超心裡默默佩服道。
鮪魚生魚片除了講究食材新鮮上等以外，精湛的刀工也是必不可缺的。
除了下刀切的方向位置外，鮪魚生魚片的厚度也至關重要。
太薄沒有嚼頭，太厚過於油膩。
因此，同樣一塊鮪魚肉，交由不同水平的廚師來製作生魚片，味道卻有差。
如果切的不好，就是暴殄天物。
其實上選生魚片的口感能這麼完美，除了白小白精湛的刀工以外，神秘廚具麒麟黑斑刀也發揮了重要的作用。
因為麒麟黑斑刀的刀刃極其鋒利，一刀切下，不會在魚肉面上留下毛糙，因此口感自然柔滑順暢，無比完美。
吃了生魚片，高超拿起大湯勺，舀了一碗一品魚頭豆腐湯，又開始品嘗起來。
