看到白麵這麼熱銷，我又想到了玉米麵。空間小島上生產出的玉米，應該味道也很獨特，雖然我沒有吃過，想必也不會錯的。
玉米麵屬於小眾糧食。人們除了熬粥做些甜點有可能用得到不會大量食用。我想這也算是一個賣點，決定一試。
玉米我全部賣到了飼料廠，那裡磨出來的面不能作為食品賣給顧客。於是我又聯絡了一下面粉廠，麵粉廠不加工玉米。經理給我推薦了個地方，離麵粉廠不遠，有個個體戶，專門加工玉米麵，主要是供周邊居民。
我找到了這位大叔，讓他幫著加工一車玉米。這個自然沒有問題，但想到售賣，包裝是個事兒，散賣相當於零售，營業員再忙活也賣不了多少貨。
現在是試銷，我也沒考慮太多，便將加工好的玉米麵運到了批發站。店裡訂做了一批5公斤的小包裝袋，自己分裝，再擺到貨架上，出售就方便多了。
起先人們抱著試試看的態度，有商店老闆採購了一小批。一個星期之後，玉米麵的銷量大增，再次引發了銷售高潮。白落雪不得不重又調集人馬前來幫忙。2000斤玉米麵，當天就賣完了。
我趕緊又去加工了一車，工人在後麵包裝，營業員在店前售賣。第2車又賣光了。
白落雪建議我一次多加工些，省得跑趟趟，我卻反其道而行之。我想到了飢餓營銷的原則，不弄那麼多，一天只供應一車的量。
這就吊起了顧客的胃口。每天排隊等著買玉米麵的商販一直等到賣完，次日不得不早早地來，否則又沒貨可提。
有些商販不滿意了，說是排隊排了三天依然沒買上，若不是看到這貨賣得好，他才不願耽誤這麼久的工夫呢。
賣貨也是為人民服務。有店員將這個資訊反饋上來了。我跟白落雪一合計，決定也採取訂單管理，既能準確掌握需要加工的數量，也能讓那些商販減少等待的時間，更能維繫穩定顧客群。
不僅玉米麵如此，連同白麵也實行這個策略。
措施一實施立竿見影。工作有了明確的目標，不再遭遇忙亂從罐頭廠抽人了，10個店員完全可以忙得過來。看似顧客流量減少了，營業額不降反增，銷售效率大大提高。
看到營業員們又有了大把的空閒時間。白落雪提議，是不是把那些菜呀魚呀搞一些放到批發站。
被我當即否定了。
我在1號倉庫搞的就是大量批發，再將這個業務分到批發站，不僅影響我那裡的客流量，也會影響便民市場，乃至大型商場銷售，著實不可取。將蔬菜放到批發站，不可能實現真正的批發，最多是個零售。這個業務我不想做。
見我不同意，白落雪並沒有放棄。她告訴我，若是員工們一半的時間都歇著，她會考慮裁員的。那些人幹活你看我我看你的，有一個起了帶頭作用，其他人都會偷懶。時間一久，服務質量工作積極性會降低，對商場形象大大不利，最終影響的是經營。
我還真沒有想這麼多。這個意見我不得不重視起來。開業時間不長，搞裁員肯定影響不好。裁員的事暫緩，可以考慮增加其他業務。
當我正愁賣什麼好的時候，如雪給我帶來了驚人的訊息。
小島上那50只小雞崽兒長大了。生長速度實在是驚人，我並不奇怪，在意料之中。當我看到他們的時候還是吃了一驚。
母雞長得跟公雞似的那麼大，十幾只公雞長得跟鵝似的那麼大，母雞下出來的蛋也跟鵝蛋似的大。
我拿在手裡，難以置信。
試著炒了一個，味道相當棒，比普通雞蛋鮮、嫩、滑，尤其是香味非常濃郁。
更令我驚奇的是，如雪已經收集了數千枚，一個一個碼放在小房子裡。一群小雞跟在它身後，跑來跑去，她到哪兒小雞就到哪兒。
“這是怎麼回事兒？”
