“既然相差不多,是不是也能做出好吃的美食來,我不管,這裡是不是有小廚房,剛剛爬了這麼遠的山路,早就餓的受不了了。”
薛蟠聽他說這東西和“紅薯”相差不多,立刻就想到之前寶玉說的各種各樣的好吃的來,從竹椅上坐直了身子道。
“表哥那裡有多少土豆?”
寶玉小心翼翼的將手裡的土豆放下,眼睛亮亮的看著薛蟠。
如今是三月份,正是種植土豆的好時節,若是土豆多的話,完全可以在山谷之中種種看。
“約摸著有幾十斤吧,不過都放在來時的馬車上,只拿過來這麼七八個。哥哥的要求也不多,你之前說的那個什麼烤紅薯啊,紅薯粉條什麼的,一樣弄出一個來,讓哥哥我先嚐嘗。”
薛蟠問了問身後的小廝,又對寶玉道。
得知了土豆的下落,寶玉哪裡還顧得上薛蟠的這些問題,忙將茗煙喊進來,讓他趕緊帶著人去府衙後的馬車取了來,之後就開始坐立難安的在屋子裡轉悠了起來。
見他這般急迫,薛蟠倒是有些看不明白了:“這七八個也有兩三斤了,難道還不夠你我用嗎?之前你不是說這東西頂飽嗎?”
“自然是夠得,不過表哥,這東西要是用來吃,未免有些暴殄天物,反而不如拿去種,雞生蛋蛋生雞的。表哥也能多賺些銀錢。”
寶玉知道他是又盯上了土豆,笑嘻嘻的一邊說,一邊偷偷的招呼鋤紅讓他將土豆先抱下去。
“別扯淡,先不說這東西咱們都沒種過,根本不知道如何去種,就算是你真的會種,能種出來也得好幾個月,哥哥我這會兒餓了,你趕緊讓人去做一些過來,要不哥哥我可就將土豆帶回去了。”
對於他這種摳搜的態度,薛蟠可是早有經驗了,似笑非笑的看他一眼,又道:
“你要是不去也成,之前你不是說那紅薯可以烤嗎?讓人依樣畫葫蘆就是。”
“別別別,這土豆本就是表哥的,自然得讓表哥先嚐嘗,讓那些人去做,沒得糟踐東西。”
寶玉說著,心疼的從鋤紅懷裡拿出來兩個小的,見薛蟠還有些不滿意,一咬牙,又掏出一個大的,這才慌里慌張的讓鋤紅將剩下的土豆抱到了一旁。
薛蟠這才滿意了,將手邊的茶水喝完,顛顛兒的跟在他身後,過來看他如何處理土豆了。
山谷裡雖然住的不少人,但是食材卻不算多,不過一些乾貨和白菜蘿蔔罷了,找了半天才找到了一些白糖。
擔心下面人浪費了土豆,寶玉索性親自動手,做起了拔絲土豆,想想自己現在淪落到吃土豆都得算計著,寶玉的心裡也古怪的厲害。
這道拔絲土豆寶玉在種花國卻是做熟了的,奶奶經常會從菜市場討一些沒人要的土豆回來,炒菜涼拌吃的多了,她就會嘗試做一下拔絲土豆。
因為奶奶叔叔都愛吃,也能吃的動,她很是研究了一些辦法,用的油少不說,做出來的也金黃軟糯。
用刀小心的將土豆去皮,切成滾刀塊,在鍋裡放上熟油,大概五成熱,下入土豆塊,用小火慢炸,等到土豆塊浮上油麵,呈淡黃色時撈出;把炒勺餘油倒出。