#第三十三章豆腐西施
當時的李肇皖縣長撂下的話，那也算是個實在話。
“就算是整個專案的資金7000萬元都由你們自籌，可要一次包下這900畝的荒山，我不能不認真研究研究”，李肇皖白了一眼餿點子公司的老總闕天倫，和他那難纏的干將柯榮光，心裡想：每年上交利稅500萬元，外加35歲以下專案內人口免費完成大學教育，外加保證前張村人均年收入5萬元，就聽聽，是滿誘人的。可這會兒說的這些個，那都是畫在牆上的餅。在這眼下，那是中看不中吃的。眼前的這個闕天倫，還真能有馬良那樣的神筆？
李肇皖三十七歲了，這才當上了個縣長，還為此熬掉了一頭青絲，讓自個兒一個腦門就直接夠著了天。那容易嗎！
他自認為也是那整天吃的是草，擠出的是奶和血的主兒。自認為就算是英文字，自己也是認得幾個的，最起碼made、sorry，那還是認得的。何況還有縣裡要保證每日正常供應700立方米水、1萬6千千瓦農電的要求。
萬縣長沒能自主決定，經上級地委專員圈閱，並由地委法制處在合同中補充加入了“專案對荒山的改造應在農舍、禽畜養殖所需建築結構封頂後，方可實質性展開進行。”、“專案所需勞作，應在彼頭鎮建行完成信用擔保後，方可進行。”這兩條後，才與闕天倫完成了合同簽署。
此後一段時間，前張村367號老少男女，在族長張永全的要求下，就這麼靜靜地候著，眼看著闕天倫教授和他那一幫人，就著繪圖儀的出圖聲；打樁機的汽錘聲；混凝土攪拌機的攪拌聲，就看著像走馬燈似的，走來一批新面孔，走了一批熟面孔的群，扛著標杆、支著水準儀的，埋電纜的，埋水管的，架小鐵路的。
結構澆注，預製整體構件拼裝。立起了一棟棟的標準化高層禽畜養殖樓、加工工房。
隨著拖拉機、推土機不時變換著應時應勢的機具，前張村19個丘陵小山包，讓伐了林木，拔除了木樁。以一個個山包尖尖為頂，打著圈子，讓推著犁著，改成了一個個同心的、一層層的、等高的梯田。
此後，老少爺兒們串門時嘮的話題，也由開始的35歲老爸與兒子一起上學時的將發生的尷尬、45歲上還要讀書識字的艱難以及配老花鏡時會引起的暈眩，轉而為懸臂旋轉噴淋機澆莊稼的快捷、竹節草的蔥綠、窄軌小電動火車運送蚯蚓、牧草的輕巧和由其帶來的蚯蚓的腥鹹味、牧草的清香味。
選定前張村為專案的首期實施地，是聽取了五院長“應盡力選宗族勢力強、姓氏集中的自然村”的建議。
再前張村，張永全不是全村年事最高的，可是誰讓他輩份最大呢。七旬的老頭子，一身精瘦輕快，手腳利落。一家兒女孝順，媳婿乖巧。每日裡，就好走街串巷，倒是聽的多，說的少。但他這個族長說了，就是一個擲地有聲，那是算個話的。村裡過禮時，一圈子打下來，全村人都要先拜了他。也難得，老人家一雙小眼透著精明。村頭的宗祠依著合同不準拆，正月十五的社火，依然是靜靜的。老祖宗的牌位當然似的受著各家各戶輪派的香火。
然而，隨著專案的進行，頭一批的鴨子成熟了，鵝、兔成熟了，畜禽加工場開工了，冷凍倉庫啟用了，村頭的穀場上，各戶為了爭佔停車場好收個停車費，有了吵罵推搡。餿點子湖公司的老總闕天倫也找上來告狀，說有小夥子曠課上穀場，學著交警，比著手勢排程著車子掙錢。族長全老爺子，不得不時常升堂掛帳，招呼了各支各房的長老，定下個章程，論個長短。祠堂常是早上聚了人，晚上又聚了人。聚得快，散得也快，和風細雨，少言快決。定調的總是全老爺子，人家是族長。掐算的總是張宗矩，那是村裡的小諸葛兒。決定的方法，也總是“抓鬮”。讓全老爺子認定誰個是犯了錯了的，小諸葛兒那頭舔著個小鉛筆頭子，在小本本上記了名字，下次村裡有好事，你那房人擺個最後！再有重犯了，下次的好事幹脆就沒有你的份了。“這是老張家的祖宗規矩”。
闕天倫把個總秘大阿香像個尾巴似的，向左摔了，又向右摔了，自己全然不知自己這會兒就像頭囚在籠裡的狼，滿屋子轉著。
他知道石海、祁申到了，“讓老三、老麼陪著去”，他煩，不想見他們。他一抬頭就能見著大阿香，這邊轉兩圈，一抬頭又是大阿香在眼簾裡，
“你沒事像個影子幹啥！”，大阿香也練就了好性子，也不吱聲，由著他說。
自打江西紅壤丘陵改造專案實施以來，闕天倫就像個寶貝疙瘩似的，讓前張村的鄉親們捧著，見面了一個個一聲親暱——教授頭！闕天倫什麼時候也沒能像前夜、昨夜那樣，就讓人給罵了。
自打有了餿點子湖專利開發有限公司以來，闕天倫就沒有說讓人逼到牆角上的時候。什麼時候就輪到要對人幹下違約的事了，就因著一個《環境驟然改變對貧困區兒童心智影響調查分析》的課題作業，就都有了。
齊根旺，平日裡一個60多歲的和藹可親的老頭兒，就像要遭了災似的，衝他著急，罵他沒人性、豬狗不如、畜生。他老伴張均玲嬸子，是跪也跪了，頭也磕青了，撒潑打滾，滿臉鼻涕眼淚、尋死覓活的什麼都來。“什麼’教授頭‘，是野獸頭，土匪頭！”，齊根旺老頭兒就這麼罵闕天倫的。
齊根旺是全村唯一不姓張的戶主，張均玲他娘生她時，落下了產褥熱。她娘命倒是留下了，落下個病秧秧的身子，此後不能再生育了。齊根旺老丈人，是這一支下來三世單傳的獨苗，可憐見的，拖著個丫頭片子，照應著孃姨活了，眼看著家道破落，掐了秧了，一個家窮得叮噹。也是當時的族長定的調，讓張均玲爹在村上拐個豆腐賣。
許是張均玲爹勤勤，許是鄉親們照應，三五年下來，就富足了。張均玲就著爹的豆腐坊，不時挽一勺豆腐花喝了，就著豆汁把碎豆腐、豆腐邊吃了，還就出落了一個豆腐西施，大眼忽閃、細皮嫩肉的。家裡新舔的兩頭小叫驢也爭氣，兩年下來，給下了四頭騾駒，家道中興，姑娘養成，張均玲爹謝回了多少大戶人家的說客，執意要招個上門女婿，也給鄉親們露露老張家的臉。
