瓦房灰撲撲的，想看清裡面是什麼樣，那是不可能的，貢院周圍連個雙層的樓都不許有。
兄弟倆在樓上喝了一壺茶，盧栩道：“回吧。”
“嗯。”盧舟又往貢院遠遠望了一眼，將來他也要踏入那裡。
盧栩不知道弟弟的澎湃志向，趕著騾車回家，還有點兒空虛。
入場到考完有五天呢，五天他幹什麼去？
盧栩問：“咱們吃好吃的去，去不去？”
盧舟茫然：“不等君齊哥考完嗎？”
盧栩：“咱們先嚐嘗哪家好吃，瞭解瞭解京城大廚們的手藝。”
盧舟：“哦！”
盧舟幫盧栩卸下騾車，誇道：“阿濯說你做的菜比御廚還好吃。”
盧栩謙虛道，“那哪兒能比，人家會的我不會，我會的他們不會，不在一個賽道。”
盧舟一時都沒聽明白大哥到底是在謙虛，還是沒謙虛。
盧栩回屋數了數銀子，裝了一荷包，出發！
盧舟莫名又升起一種，他們倆是村裡趁著家長下田不在家，偷偷拿錢出去買糖吃的小娃娃。
他們也吃不了太多，一頓就點兩三個招牌菜，邊吃邊猜一猜菜的用料和配方。
盧舟本想邀請阿濯一起吃的，不過阿濯這幾日要去他姑丈家讀書，不能日日跟他出來玩兒了。
京城果然和別處不同，不同的酒樓主打的菜系風格不盡相同，即便同樣是蒸菜，京中又有許多隆興和朔州不會用的做法。
另外，隨著炒鍋的普及，各大酒樓也都做起了炒菜，京中有錢人多，炒菜的發展比在隆興還要發達。
盧栩聽說有炒菜，每次都要點上一道，五天已經吃到了許多別人原創的做法。
有些其實還是蒸烤，不過用炒或炸的方式再加工，吃起來別有一番風味。
京中食材之豐富是觀陽不能比的，許多在觀陽難以實現他也從沒加到選單裡的食材，在這兒也都見到了，並且已經有廚子將那些食材用到了菜餚裡。
盧栩的靈感小本子上，又多了許多頁內容，他甚至還給嘗過認為有所不足的菜想了改進方法。
只不過每次他提出想和對方大廚交流，都被拒絕了。
盧栩只好遺憾地通通寫到小本子上。
等將來他老了，就讓君齊幫他整理彙編，他自己出錢出版本菜譜玩。
兄弟倆的吃喝日常很開心，直到他們吃到一家名叫瑞祥樓的酒樓。
這家酒樓還是盧栩在別處吃飯時有人見他愛吃炒菜，特意給他推薦的，說是這兩年南城風頭最盛的酒樓之一，主打的就是炒菜。
盧栩興致勃勃來了，結果一聽選單，呵呵，可不是主打炒菜嘛！這分明是他給各地合作的酒樓提供的菜譜！
他不動聲色點了一道地三鮮，一道麻婆豆腐。
結果這家上的還真跟他受限於食材被迫修改過的選單一模一樣！
他沒土豆，家裡養了一堆雞鴨，為了消耗雞肉，想出用蒸過的雞肉裹麵粉油炸替代地三鮮中的土豆。
觀陽沒有合適的豆瓣醬，他的麻婆豆腐是用的本地最好的豆瓣醬，為了保證味道，他還特意寫了要用哪家的。
京中明明有更好的，他前些日子在醬菜鋪子買到過，可這家還是用的隆興豆瓣醬。
