緊張的氣氛開始在臺下蔓延，只抽籤拿到接下來的牌子都成為了一種恐怖的事情。
所幸，第五個上臺的人，是州府的那三位大佬。
只見陳鴻益一馬當先，穿著一身絲毫沒有被汙垢侵蝕的廚師袍，一塵不染，面容冷峻。
而他手裡的盤子裡，乍一眼看上去並沒有東西，但是仔細一看，其實盤子裡盛了一點湯。
他們用的盤子與林錦繡用的盤子是一樣的，在盤子的凹槽中，盛著一些綠色的泥狀物體，旁邊點綴著一朵胡蘿蔔小花。
這綠色調的實在青翠，看上去居然有些好看。
“這是什麼？”臧仝一時間也沒有弄明白自己的徒弟在玩些什麼東西，開口問道。
“蔬菜湯，師父。”陳鴻益回答，“這不過是蔬菜湯而已。”
這時候旁邊主持的小哥也開口了：“現在是由州府的三位大廚給我們的評委端上自己的菜品！菜品的名字是——嗯？蔬菜湯？”
感情這名字就叫個蔬菜湯啊！
林錦繡震驚，自己的這幾位師兄也太敷衍了吧！
“沒商量好叫什麼，那就叫這個吧。”陳鴻益在五位評委驚詫的目光中微微一笑，“總之沒說錯不是嗎？”
很顯然他們這個名字引起了臧仝的不滿。
“我會給你們扣分的。”臧仝說道。
陳鴻益點點頭，主動承認了錯誤：“是，師父。”
名字的問題說完了之後，五個人又拿起勺子喝了一口陳鴻益他們做的蔬菜湯，結果五個人竟然全都愣在了那裡。
這個場景可是前所未有，剛才上去的幾人是毫不猶豫的都被送上了淘汰的命運，難道說，州府的這幾個人做的東西真的很好吃？
他們這連用心的名字都沒有啊喂！
“這個，很難說。”陸一梅頭一次露出了很難辦的表情，“這位公子，你可是給我出了道難題呢。”
“這個滋味，怎麼說呢？”臧仝也在自己的腦子裡扒著詞，“第一口嘗下去似乎在哪裡喝過，但是細品似乎又有其他的風味……”
陳鴻益回答了自己的師父：“師傅，我們知道湯是由多種蔬菜分別處理完之後，再透過相和卻不相沖的香料分別引出蔬菜內的本味。”
“菠菜。”陸一梅忽然說，“還有冬瓜，蘿蔔，芹菜……”
“豆腐，蘑菇……”越嘗下去，口中的滋味就越多，一樣一樣很是清晰，數也能數的出來，但是這些滋味卻並沒有混在一起。
誰也不知道他們是如何做到的，明明是湯，是濃稠的糊狀液體，但是這其中的滋味，明明沒有實體，卻出現在了每一個人的口中。
“這是……”此時懷彥青卻發現了這湯中的玄妙。
他的勺中，有一顆半融化的凍狀物質，而這凍狀物質，似乎才是那些蔬菜鮮味的來源。
“我們將每一種最濃的蔬菜汁都做成了凍狀，再經由普通的高湯融化，你吃到一顆蔬菜凍，就會品嚐到其中的滋味。”
這才是陳鴻益他們這一道看上去樣貌平平的蔬菜湯卻回味豐富的原因，也正是因為如此，半融化的蔬菜凍才能保住這些蔬菜原本的滋味。
創意十分。
臺下的選手們聽到臺上的點評，以及陳鴻益自己的揭秘之後，紛紛露出了佩服的神情。
