也不知道他們到底是在吵些什麼,但是兩個人手裡還在拿著刀,正壓低了聲音滿臉的兇相,看上去就沒在幹什麼好事情。
可能是在做菜上產生了分歧吧……
林錦繡見這個詭異的場景也不是一次兩次了。
平日裡陳鴻益就經常和楚天吵架,因為兩人做飯的習慣不同,還都有點強迫症,林錦繡都勸過好幾次架了。
“林掌櫃,快來搭把手。”肖主廚的聲音從旁邊傳來,林錦繡應了一聲便丟下了手中的湯,走到了他們的身邊去幫忙。
方才在林錦繡做湯的時候,他們將包菜的葉子裡包裹住了切成薄片的牛肉與蘿蔔,綠色,白色,紅色交相輝映,包裹成了一朵含苞待放的花。
但是在上籠蒸熟之前,這個結構還並不穩重,需要用繩子綁一下。
林錦繡就是去綁繩子的,她還將自己方才做好的醬汁淋在了上面,讓醬汁順著“花瓣”層層滲透進去。
牛肉是醃過的,包菜是解膩的,中間的花心則是其他的蔬菜,從色彩與香味兩方面來說都非常令人滿意。
好不容易,幾朵大花被小心翼翼地放進了蒸籠裡,上了鍋。
樓掌櫃手裡的雕刻也差不多結束了,短短的時間之內,他居然用蘋果和梨雕成了幾隻簡易而可愛的小猴子。
現在就是等待著時間過去,等主菜出鍋。
“等這個花拿出來的時候在外面包上一層生菜葉子吧。”
林錦繡忽然想起了韓式烤肉的吃法,“吃的時候卷著肉吃的那種。”
這個方法確實可行,三人準備的食材裡也正好有生菜。
比賽時間已經過半,果不其然,幾人大部分的時間都用在了將食材弄熟這件事上。
很快的,州府那邊就放出了時間的提醒。
還有大約一炷香的時間,比賽就結束了,提醒每一位還沒有進入擺盤步驟的隊伍開始最後的組裝。
肖玉漱用手拎著蒸籠的蓋子,動作利索的開啟了蒸籠,白霧狀的蒸汽升騰而上。
在蒸籠內部,用繩子綁好的花朵每一個都是完整的,稍微放涼之後邊她才用手取了出來,解開繩子,擺在了林錦繡選回來的盤子中。
林錦繡也去盛了自己的湯品,用小碗裝著擺在了那朵大花的旁邊。
“林掌櫃,想好我們這道菜的名字了嗎?”樓掌櫃問。
林錦繡方才就已經思索了很久,現在看到眼前的這一盤菜,腦海裡出現了一個想法。
“就叫它……生命之花吧!”
這個名字聽上去一點也不文藝,甚至有些現代的風格,但是林錦繡這樣決定是有原因的。
一會兒等評委將菜吃到嘴裡之後,他們就會明白了。
點評的順序由抽籤而來,林錦繡與她們的對手順序比較靠後,看來還得保證食材的溫度與新鮮程度。
林錦繡不禁想起了自己空間裡的那個龍血匣,若是有這個天然不凍的冰箱,菜的味道是絕對不會串的。
不過現在沒有條件,林錦繡他們就將蒸籠扣在了菜上,保證溫度的情況下也讓菜不要太早幹掉。
第一個上去的人也是一個小郡的廚師,看上去有些唯唯諾諾的樣子,但是端著盤子的時候卻很穩。