趙昱的解說有點抽象,但是臺下每一個陳苒粉絲團的成員,都有種感同身受的感覺。
“就是這樣!我第一次想到用解析度來形容味道,陳廚師的每一道菜都是這樣層次分明的真實體驗!”
“別說了……我受不了了……”
“這次比賽結束,陳苒到底什麼時候開店啊?我能不能義務去幫忙裝修啊?”
作為評委的鄭許聽了趙昱的這一番話,看著她似乎完全沒有受到陳雲從的佛跳牆影響,也舀了一勺放入口中。
鮮!
這鋪天蓋地的的鮮味是他的第一印象!
然後在他還沒動用理智分析的時候,竟然敏銳地發現,他對剛剛那道味道豐腴肥美的佛跳牆産生了一絲厭惡……
在這樣如同晨起山霧一般清冽的鮮味面前,那樣窮盡了富貴的佛跳牆味道,簡直可以說是“傖俗”了。
陳雲從費盡心機,想用這樣漱口也漱不下去的厚重味道來遮掩陳苒的菜……
可是,狹路相逢勇者勝!
一旦他選擇的佛跳牆不能遮掩住陳苒選擇的鮮味的時候,這股厚重的肉味,反而在這樣極致的鮮美面前,變成了被人棄之如敝履一樣的存在。
鄭許嘆了口氣,但心下又有點暢快。
對任何一位評委來說,這樣被廚師用味覺裹挾,都絕對稱不上是什麼愉快的體驗。
看著對方自己搬石頭砸了自己的腳,他只覺得爽!
“陳雲從老先生的這道佛跳牆,確實味道很厚重。”
品完陳苒的菜,鄭許只覺得心頭大為暢快,他沒繼續評價陳苒,反而是回頭去評價了陳雲從。
這些年,陳雲從帶著個廚神的名號到處搶生意,到處沒命地營銷,他也不是沒有怨氣的。
“這樣味道厚重的菜,在烹飪比賽上,一般是很佔優勢的。吃上這樣一口把唇舌都黏住的佛跳牆,再去嘗別的菜,恐怕連味道都分辨不清楚。”
聽著鄭許把自己的目的都直說了出來,陳雲從目光閃爍,臉色越發陰沉。
“但是,雖然水能滅火,可一旦火勢太旺,些許水滴反而能讓火燃燒得更加旺盛。”
當初吃過陳苒盒飯的燈光師,默默地切了一隻更亮的射燈,照到了陳苒的身上。
鄭許仍然在繼續評價:“這樣厚重的肉味,不能說不香不美。可是一旦過香,就變成了膩。”
而陳苒的這道錦繡山河,就是一道把佛跳牆的“香”劈成了“膩”的烈火!
全場都有些安靜,無數目光投射在陳苒的身上。她身上的刺繡依舊耀眼,像火焰在燃燒。
陳苒扭頭,看了陳雲從一眼。
她也曾經無數次想過陳雲從會用什麼樣的菜迎戰她,可卻唯獨沒想到,對方居然用了這樣的一道菜。
“陳老先生,你先怕了。”
“你老了。”
而狹路相逢,終究是勇者勝!