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第1300章 啥玩意都有 (第2/2頁)

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張哥和欒榮不明白他們幹啥,至於大玉,

可憐的娃,他特別怕冷,這會坐在拖拉機鬥裡,把自己縮成了球,還在那一個勁的吐槽著,“都丫的有病,這麼冷的天,跑冰面上受凍,能賺多少錢啊。”

“我去,這麼大的大嘴鯰。”

阿和激動的大叫聲,瞬間引來大家的注意力,不僅羅常慶幾人圍上前,大玉到底還是沒抵住自己的好奇心,翻下車斗湊了過來。

冰眼開得有點小,這尾魚拉上來還真費了一番力氣,趙勤調整了一會,才讓魚的身體從橫向變成豎向,

然後順利的出水。

所謂的大嘴鯰,是自己家鄉對這種魚的稱呼,北方這邊統稱為鯰魚,有些地方也叫土鯰,鯰鬍子或鬍子魚,

純論口感來說,作為本土土鯰的大口鯰,趙勤認為口感是最好的,遠不是埃及鯰可比,就連本土特有的懷頭鯰也稍有遜色,

幾種魚很好認,大嘴鯰只有四根鬍鬚, 上頜的兩根更長些,顏色黃灰為主,

而本地的懷頭鯰長相近似,顏色也差不多,但其卻長著六根鬍鬚,

埃及塘鯴的顏色更深,近乎於黑色,鬍鬚則是八根。

大嘴鯰的魚肉煮熟後成絲質,而且少骨無細刺,最極品的當屬魚皮,Q彈再加點糯糯的口感,滿滿的膠原蛋白,

更重要的是,只要在清洗時,刮掉表皮的那層粘液,這種魚哪怕就是煲清湯,也不會有腥味,

想到這裡,趙勤不禁吸溜了一口口水,不行,今晚就把它給燉了。

“哥,我看有50斤了吧,淡水也有大魚啊。” 阿和激動的道。

“不止不止,少說也得55斤,我有近兩年沒看到這麼大的鯰魚了。”

鮑司又看到了勝利的曙光,心情變得稍好,又對趙勤道,“趙總,您這運氣沒得說,這尾魚少說能賣到35塊以上一斤,咱只要再捕一尾,

加上其他的雜魚,您買網的錢一把就能賺上來。”

鯰魚現在的價格不低,查干湖出來的鯰魚口感更好,價格至少能賣到十七八塊一斤,

當然也看個頭,如此大的鯰魚, 僅是扒下來的魚皮就是一道難得的美味,價格嘛,翻一番應該問題不大,等於說這尾魚能值個小兩千。

趙勤沒有說這尾魚是打算晚上下鍋的,只是跟著笑了笑,他還在拉網,

讓他欣喜的是,隨著這尾大口鯰的出水,網不僅沒有變輕,反而又重了一些,看來底下還有大貨。

因為大口鯰這種兇猛的掠食性魚類上網,鬧得這一段網攪在了一起,也讓其他的小魚不敢近身,所以連著又拉了20來米,連個鰟鮍也沒看到。

那尾大口鯰被解下後,鮑司拿了個蛇皮袋一裝,第一時間放到了拖拉機上,

在本地,這個季節想吃到鮮活的魚根本不可能,溫度太低,如果解網的速度稍慢,魚就會直接凍在網面上了。

“塞林母,這裡這麼冷,咋會有這玩意的。”

看到冰眼露頭的新品種,阿和沒忍住,一句家鄉國粹脫口而出,

趙勤也有點懵,鮑司比他更懵,“這個天氣能捕到這玩意?”

大口鯰 ,小夥伴們應該都不陌生吧。

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