許墨撓撓頭：「聽這名字，應該是黑色吧？」
我趕緊拿出手機，在網上找了幾張圖片。
黑核桃木並不是黑色，而是一種深褐色。
再看看我手上的炸棍，是個很純粹的琥珀色，這很違背常理啊！
「回去！」
我衝許墨喊了一聲，這才發現自己走出去已幾十米。
回到攤位前，老闆明顯有點懵逼。
「這怎麼又回來啦？」
「叔兒，這木頭剛做出來的時候，不是這個顏色吧？」
老闆癟嘴笑了笑：「確實，剛做出來黑不溜秋的，用幾天就光溜了。」
「說來也怪，我用這木頭打傢俱，傢俱從不會變色，只有這炸棍，幾天就變。」
他一面侍弄著鍋碗瓢盆，一面補充道：「不瞞你說，好多人都以為我這是什麼古董寶貝。」
同樣的木頭，其他傢俱沒有問題，只有在油鍋裡滾過的炸棍會變色？
問題不在木頭，而是油？
我低頭仔細一看，大鐵鍋裡的油清澈見底，根本不像乏油。
我清清嗓子，又問道：「您這油多久換一次啊？」
老闆噗嗤一聲笑了出來：「小夥子，你是想學手藝吧？」
「我能教，但是你絕對學不會。」
老闆拿著笊籬，指著四周：「你看這一條街，只有我一家賣油條的。」
「同樣的面，同樣的油，誰家做出來都沒我家好吃。」
老闆人很好，也似乎真的不怕我在這偷師，反而大大方方的把一個小本子教出來。
按他所說，他家三代人都做油條，不但脫了貧，甚至已經躋身小康隊伍裡。
至於配方，也沒有那麼神秘。
豆油五天換一次，為了保證口感和味道，鍋裡會留下一點乏油，剩下的用新油補齊。
祖孫三代都是這麼幹的，大家都知道。
老闆像竹筒倒豆子似的，毫無保留的說了出來。
