“為什麼?”
掌櫃抿了抿唇,“那裡更寬敞,還有隔間。”
盛清苑揚了揚笑容,點頭道:“這就是原因啊,所以,如果掌櫃也想獲得官老爺們的生意,不妨試著也改動一下樓裡的格局,劃出一部分用作隔間甚至是包廂。”
“這樣一來,位置不就少了嗎?”
盛清苑又拿出了一張圖紙,開啟放到桌面:“掌櫃看看這個。”
掌櫃看到後,眼神頓時就亮了。
這是一個新的格局,這一份圖紙,將二樓都改成了隔間和包廂,一樓也劃出來了三間隔間,除此,一樓的桌子也換成幾種規格不同的桌子,大的桌子一下子可以坐上十二三人,中桌能坐五到八人,還有一些坐兩人到四人的小桌。
如果從人數上來說,這能坐下的人,比之前的還要多一些。
可是空間卻彷彿更寬敞了!
掌櫃隨後又提出疑問:“設定這麼大的桌子,會有這麼多人嗎?”
盛清苑說道:“我觀察過,咱們鎮上的百姓都很熱情,彼此間很是熟絡。有些客人,或許原本沒想著約在一起,但若是正好遇上,他們便能坐一起吃頓飯,同坐一張桌子聊天,這不挺好的嗎?又或是一群好友相聚,結束了想吃個飯,卻不想做,那麼咱們這裡不就是一個很好的選擇?”
掌櫃聽著連連點頭。
盛清苑又說道:“二樓是給一些手裡閒錢比較多的,在菜式還有服務都可以做得更好一些,自然,這銀兩嘛,自然可以多收一點,那些達官貴人,他們可不怕你的菜貴,就怕你的菜便宜失了他們身份,二樓的桌椅,也可以用一些不一樣的,更精緻,如此一來才能彰顯他們的身份。”
盛清苑將二樓桌椅的設計圖拿給掌櫃看。
和一樓的相比,二樓這些多了些鏤空的花紋,確實精緻。
經過盛清苑這麼一通的遊說,掌櫃不僅同意,甚至迫不及待地想要趕緊進行更換調整。
盛清苑笑了笑說道:“掌櫃,一樓的桌椅還有茶盤一類的東西,我可以免費贈送給你,便當作是推廣的費用,只不過,二樓的這一些,因為做工精細,所以這個我怕是無法免費贈送給您。”
掌櫃愣了愣後,然後失笑:“你這鬼精靈,成成成,你說,這一批桌椅需要多少錢?”
“若是正常出售,以一張桌子配四張椅子為一套,需一兩五錢,但這段日子承蒙掌櫃的照顧,我便給掌櫃打個對摺,一套便收掌櫃七錢五分好了。”
掌櫃思索了一會兒,算了一筆賬,答應了下來。
盛清苑順便給他推薦了用來作間隔屏風,這些竹製的屏風比一般的屏風矮一些,不會因為太過而讓酒樓的格局顯得促狹。
掌櫃一咬牙,決定既然要換新的,那就索性一次換個乾脆!
當掌櫃看到盛清苑將提前準備好的契約拿出來,不由失笑。
簽完契約,將定金給了她,掌櫃感慨道:“得虧我和你是合作關係,若我們是競爭對手,那我可就頭疼了。”
盛清苑笑道:“那現在變讓盛添樓頭疼去吧。”
掌櫃看著盛清苑離開的背影,再次感慨。
他相信,只要給這小丫頭足夠的時間,她或許能成長到一個非常驚人的地步。
他很期待這一天的到來。
這一趟出門,盛清苑非常滿意。
不僅成功讓天香樓幫他們打廣告做宣傳,還做成了第一筆訂單。