李村葆訝異不已,“你能吃得慣?”
“我還好,當年在贛西下鄉插隊,時間一長,也能吃一點點辣,不過桂西的辣,跟贛西不太一樣。”龔樰莞爾一笑。
方言說:“是那種酸辣裡又帶著微甜?”
龔樰眼前一亮,“沒錯沒錯,又酸又辣又有點甜,真的開胃。”
李村葆道:“聽伱們聊著,就很開胃,我們還是趕緊把胃填滿吧。”
三人最終一合計,來到了夏立顏曾經帶龔樰來的國營餐館。
牆壁上,懸掛著一塊寫著菜譜的黑板。
老友粉、捲筒粉、春江鴨掌……
方言從服務員口中打聽到,附近不遠有個郵電所,於是,讓龔樰和李村葆先點菜,自己去給《十月》編輯部拍一份電報。
“初稿已成,不日將郵寄,望查收”。
等忙活完回來,偶然路過一個酸嘢攤,掏錢買了份芒果。
“巖子,你怎麼才回來!”
李村葆招呼他快坐下,熱氣騰騰的捲筒粉已經擺上了桌。
或葷或素的生料跟米漿一起,裝在托盤放蒸籠裡面蒸,熟後的捲筒粉再加上一勺黃皮醬,滋味!
方言吃的同時,拿出酸嘢芒果來分享。
“巖子,你買的這個水果好奇怪啊?”
李村葆詫異不已,“怎麼還撒著辣椒麵,還有……”
“是鹽,這個叫’酸嘢醃水果’。”
龔樰把夏立顏告訴她的,原原本本地複述了一遍。
方言笑了笑,“你們要不要嘗一嘗?”
“我還是免了吧。”
李村葆訕訕道:“我現在終於相信‘望梅止渴’是真的,光看著這個酸嘢芒果,就已經酸得口水流出來了,看來桂西對‘酸’的執著,不亞於魯東對‘鹹’的執著。”
“方老師,我嚐嚐吧。”
龔樰夾了一塊,那個酸爽,眼睛立刻放光:“這個味道好古怪,怎麼形容呢?”
說話間,又夾了一塊放進嘴裡,“很酸,帶點辣,帶點甜,有點像方老師在《舌尖上的中國》裡寫的那個酸辣蘿蔔條。”
李村葆嘖嘖稱奇道:“沒想到龔樰在吃上,也這麼有天賦啊。”
“還有在吃酸上。”
方言打趣道:“當地有個說法,叫‘英雄難過美人關,美人難過酸嘢攤’。”
龔樰紅了紅臉,“我、我不吃了。”
方言說:“喜歡吃,就多吃點,對身體也好,桂西氣候偏寒溼,當地人就很喜歡吃酸的東西來去溼止渴,特別是酸嘢,這可是夏天解暑的‘良方’。”