“原來是吳公子啊。”杜梅認出面前的人是常到酒樓獨自吃飯的那個青年。
“今兒我回來的時候，剛巧有小孩在門前舉著選單，說什麼我點你送，我就好奇點了幾個，哪成想，還勞煩大掌櫃的親自送來！快請進，請進。”吳公子笑眯眯地說。
吳公子領著杜梅進了院子，這院裡房屋不多，人口也少，家裡的陳設佈置，清雅大方，瞧著是個書香門第的清白人家。
兩人進了屋子，餐桌上擺著幾碟簡單的家常菜和一碗吃了一半的米飯。
“今兒的菜都是早上現做的，跟在酒樓吃的一樣，您這會兒可以在家慢慢吃，涼茶是酒樓免費送的，這天太熱，要冰鎮下會更好喝些。”杜梅將食盒裡的飯菜一一拿出來。
“這真是太好了，以後可以把飯換成涼茶嗎？”吳公子搓搓手，有些不好意思地問。
“可以的。”杜梅笑了笑。
杜梅轉念一想，也就明白了，像這樣的人家，米飯根本不稀奇，倒是梅記的涼茶和冰飲是她獨家秘製的，喝著醒酒解膩，清涼安神，來酒樓吃飯的客人夏日必點，這會兒免費送，任誰都想要更多。
“我這些碗碟怎麼還你？”吳公子有些犯難地問。
“你只需讓下人將碗碟放在食盒裡，留在門房，明兒一早自有小孩子們來收。”杜梅早想好這些，淺笑著說。
兩人正說著話，一個管家模樣的中年男人匆匆進來，遞給吳公子一封桃花箋。
“少爺，這是元小公子身邊的小廝送來的帖子。”中年男人看了眼杜梅和桌上的菜，低頭說道。
“說好明日到他家裡小聚，怎地還正經送了帖子？”吳公子拆開了瞧。
“噯，他們都請過我好幾次了，我怎麼也得回請一下，可咱
家的廚子做的都是些什麼菜，沒得丟我的臉！”吳公子將花箋拍在餐桌上，有些氣惱地說。
“老爺離家上任前，留賴大在廚房裡做事，不外乎是要提點少爺，一粥一飯當思來處不易，半絲半縷恆念物力維艱，老爺對少爺用心良苦……”管家絮絮地說。
“好了，你每次都這樣說，我耳朵都聽出老繭來了，若我不知我爹的苦心，早把賴大趕走了，哪裡還要天天吃這等飯食，可是，眼下小元公子他們的人情總要還一還吧。”吳公子沒耐心地打斷管家的話，鎖住眉頭說。
“要不，就到梅記辦一桌，大家熱鬧熱鬧。”管家試探地問。
“人家都是請到家裡做客，在水上畫舫裡喝酒唱和，那是何等的逍遙自在，咱們府上沒有園子畫舫也就罷了，還要我到酒樓去辦宴席，知道的，體諒我家沒個好廚子，不知道的，還當我拿架子，不肯與人親近！”吳公子有些無奈地擺弄那張花箋，恨聲道。
“梅記最近正在做外賣的生意，你若想在家裡辦小的宴請，一兩桌的樣子，我們的廚子也可以帶菜上門幫忙的，和在酒樓裡吃的一樣。”杜梅聽到現在，心念急轉，突然開口道。
“大掌櫃的，此話當真？能把梅記的後廚搬到家裡來，那可是了不得的事，我那幫國子學的同窗還不羨慕死了！”聞言，吳公子立時轉憂為喜，仰頭看杜梅。
“大部分的菜，我們會在酒樓裡做好，到時直接送來，只有些現炒的菜，會借用一下你家裡的廚房，一桌酒席，很容易做的。”杜梅給了他肯定的答覆。
“如此甚好，我便訂後日宴請吧，不過七八個好友同窗，到時還煩請大掌櫃多多關照。選單，我明日親自到酒樓去點。”吳公子聽了，十分歡喜，當場拍板定下了。
“你要用什麼菜，明日只管找街面上背梅記小包的小孩，他們是酒樓裡的外賣小隊，到時會把你選好的選單送到酒樓來的，這樣，還能免得你大熱天的來回跑。”杜梅極力推薦外賣小隊，只有讓人們知道並且認可了他們，梅記的外賣才能真正做下去。
“這也太方便了！管家，你領著大掌櫃去賬房裡預支一百兩銀子。”吳公子衝中年男人說。
“太多了，太多了，一桌酒席，哪裡用得了一百兩呀。”杜梅連連擺手。
“眼瞅著夏天還長，除了酒席，剩下的，給我預訂一個月的外賣飯菜。”吳公子是梅記的常客，杜梅又幫了他大忙，他自然是要感謝一下的。
“謝謝吳公子，既然預定一個月，我便給你打個九折，以後你每日只管點菜，我們保證準時送到，若是想要其他不在選單上的吃食，也可以寫在空白的地方，我們竭力幫你一併辦到。”杜梅腦子轉得飛快，從外賣出發，她豁然開朗，一下子發現了更多的商機。
管家領著杜梅到賬房裡支了一百兩銀子，她仔細收好，高高興興地出來了。
“大掌櫃的，都是小老兒熱昏了頭，怠慢了您，您可千萬別和我一般見識啊。”看門的老僕專門候在門口，誠惶誠恐地說。
