“咱飯館走的是薄利多銷的路數，各種食材按你的要求，都是上好的，還要養活這一群人，你最終賺的也不多，眼見著馬上入夏了，生意逐漸轉淡，能維持就算不錯了，弄不好還要你另外掏錢出來，這次不如就不發了，留著補貼夏天的開銷吧。”董昌感激杜梅的賞識，自然多為她著想，再說，錢這東西，一旦發成習慣，若有一日不發了，倒會結下仇怨。
“那就聽你安排吧，只是夏天不管掙不掙錢，每天解暑降溫的綠豆湯，酸梅汁一定不能少，大家都是家裡的頂樑柱，可不能出什麼紕漏。”杜梅想了想，又叮囑一句。
“這是當然了。”董昌鄭重地點點頭。
“林英和林岱最
近學的如何了？江陵城的酒樓小滿開張，我想帶一個過去。”杜梅將賬簿還給董昌，隨口問道。
“林英大概去不成了，這個月上旬，咱廚房裡的小福子他爹託我向林家提親，兩人私下必是看對眼了，我一說，這事就成了，你這會兒若要帶她走，可不是拆人家姻緣嘛。”董昌笑著說。
“那萬萬使不得。”杜梅慌忙搖手，轉而問，“林岱呢，他學得怎樣？”
“林岱確實聰明，腦子好使，一點就通，他雖是後來的，算賬記賬倒比他堂姐強上一些。”董昌說道林岱，臉上的笑容更深。
“那我便帶他去吧，江陵城比這裡複雜地多，也給他歷練歷練。”杜梅當下決定了。
“他到底學的時間不長，離獨自上手還缺些火候，你還得受累多帶帶他。”董昌怕林岱年輕不經事，他到底是他半拉子師父，這會兒貿然脫手，只怕他做不好，不免多提醒杜梅一二。
“無妨，酒樓剛開張，宋玖和葉掌櫃都會常來坐鎮，他只要有心肯學，他們都是最好的師父。”杜梅倒沒啥怕的，十分看好林岱。
“那我讓他收拾收拾，明日回山莊上見見父母。”董昌伸手拂落懷裡賬簿上的一片落葉。
“開張那日，董掌櫃也請一定來。”杜梅邀請道。
“那是當然，東家的生意越做越大，我們自是要去恭賀的。”董昌點點頭，抱著賬簿走了。
杜梅又喝了杯茶，起身準備離開，卻見董昌領著林岱匆匆來了。
“這孩子非得這會兒來謝你。”董昌拍拍林岱的肩膀。
林岱紅著眼睛，看著杜梅一言不發，突然“撲通”一聲跪在地上！
“這是做什麼！”杜梅嚇了一跳，慌忙扶他，“你日後好好做，就是最好的感激了。”
“我前些日子給你惹了那麼大的麻煩，你花了大錢救我不說，這會兒還給我這樣的出路，我這輩子唯有做牛做馬報答你的恩情了。”林岱不顧杜梅的阻攔，硬是俯身給她磕頭。
“你這不是折煞我嘛，快起來吧。”杜梅偏身讓過，將他拖拽起來。
“我不回山莊上了，這會兒就能跟你走！”林岱堅定地說。
“酒樓的事，我早已安排妥當，你明兒回山莊陪父母幾日，等開張那天，再和他們一起去也不遲。”杜梅給了他一個安心的眼神，和煦地說。
“我就是說嘛，東家自有安排，只你這般心急。”董昌將林岱勸走了。
杜梅離開的時候正遇上林英從外頭回來，她笑眯眯地說：“英子姐，恭喜恭喜啊。”
“東家也拿我打趣！”林英一下子羞紅了臉，一扭頭跑進去了。
杜梅走在去白雲山莊的山路上，兩邊山林茂密，遮天蔽日，清涼舒爽，不覺夾了夾馬腹，花花歡快地小跑起來。
不大會兒工夫，杜梅就到了山莊，杜鍾正和林家人在田埂上割草，見她來了，都放下活計，圍攏過來。
“你這會兒怎麼來了？有事讓林勇帶個信就是了。”杜鍾摘下草帽，在手裡扇風。
