“我早上要留的鴨子，這會兒還有沒有？”天黑了，一個漢子拖著疲憊的腳步，隔著櫃檯，小聲地問。
“哇，就是你啊，叫我等得好苦！”小七騰地一下站了起來。
“對不住，對不住，今兒活多，耽擱了。”漢子被小七一說，一時尷尬了。
“沒事，沒事，大叔，我既然答應了，自然留的。”杜梅聽到聲音，從後廚擦了手出來。
杜梅很快斬好鴨腿，因著擱了一天，鴨肉有些風乾了，杜梅又到後廚舀了些煮鴨子的熱湯淋在上面，方才用油紙包了，遞給漢子。
“好香的鴨子，姑娘手藝真不賴！”漢子將油紙湊在鼻端聞聞，“明天能不能再給我留半個鴨脯？”
“明兒一早就有現賣的，若你想留到晚上再來買，也是可以的。”杜梅見他是個守信的人，遂爽快答應了。
晚上，林崢三兄弟聽說碼頭上新開了賣鴨子的熟食店，他們思量著八成是杜梅，第二日一早就跑來看，見著在櫃檯後忙碌的人，一時興奮地朝她直搖手。小七見狀，知是熟人，遂開了門，讓他們進店裡來。
“我這店剛開，忙的還沒工夫找你們去呢。”杜梅趁著空閒和他們說話。
“碼頭上的人都說你的鴨子好吃，我們一猜，就覺得肯定是你呢。”林錚眼睛亮亮地說。
林崎和林岙好奇地東張西望，看著推盤裡皮油肉白鮮嫩多~汁的鹽水鴨，許久沒見過葷腥的他們，眼裡露出渴望的神情。
“你們帶些鴨子回去吃吧，嚐嚐我的手藝。”杜梅笑著，毫不吝嗇地斬了半個鴨脯。
“我們不能要，不能要。”林崢一時窘了，看著兩個兄弟，臉一下子紅了。
“跟我客氣什麼，我知道你們在碼頭上做的是苦力活，又捨不得在外面吃好的，雖仗著年輕，可日日沒有油水，身子可熬不住，家裡的長輩可還靠你們呢。如今，我既然在這裡了，哪裡還能少了你們吃的，往後，經常來，我若得了閒，還能給你們做些別的吃食呢。”杜梅將油紙包不容分說地塞到林崢的手裡。
“我們以後來給你做活，雖做不了精細的活計，劈柴擔水，我們都行。”林崢拿著油紙包，感激地說。林崎和林岙跟著連連點頭。
“好，住的這麼近，你們常來，彼此有個照應，林叔他們也放心。”杜梅笑著點點頭。
“老闆，來半個鴨脯！”
“我要個鴨腿！”外面陸續來了食客，杜梅轉身熱情接待。
林崢見此，便和杜梅打了招呼，三兄弟回去上工了。
晚上，杜梅特意留了半個鴨子送到吳家小院裡，吳氏見了，定要留她吃晚飯，杜梅也不推辭，叫上小七，鎖了熟食店的門就來了。
吳老頭十分高興，自斟自飲，喝了半壺燒酒，一時起了興致，搖頭晃腦的唱起戲來，“……赤面長髯武藝強，兵機戰策腹內藏。青龍、赤兔無人擋，統領雄兵鎮荊襄……”
“少東家這兩日也不知忙什麼去了，前些日子修繕你那店鋪，日日都在這裡盯著，這會兒，你開張了，他還沒來過呢。”吳氏不理瘋老頭，只管和杜梅說話。
“他總有事忙，我這裡一切都好，他自不用掛心。”杜梅面色平常地和吳氏說話，心裡也覺得奇怪，依慕容熙的性子，怎麼也得來表表功，討她誇讚的。
半個月後，鴨子做出的美味在碼頭上一傳十，十傳百，不僅碼頭上的管事和苦力來買，就是歇在碼頭上卸貨的船家，到了飯點也會來買，甚至臨走了，還會買一點帶在船上吃，杜梅的熟食店生意越來越紅火，一天總要賣出三十多隻鴨子。
這樣一來，杜梅一個人已經忙不過來了，林勇夫婦感念杜梅救了他們獨生兒子，對杜梅存著比旁人更多報恩的心，他們每日早上負責送鴨胚，林勇再幫著醃製，復滷，做些體力活，尤氏則與他搭把手，偶爾杜梅忙不過來，再幫著燒午飯，有他們幫忙，忙碌的杜梅這才有了一絲空閒，每晚只要把握最後一道工序――滷煮就行了。
鴨子的口味越來越好，生意漸入佳境，杜梅卻又為另一件吃食開始煩惱。
