這裡還差胡蘿蔔刻的兩朵荷花和幾片冬瓜皮刻的荷葉，我對這個可不在行。”杜梅笑著轉頭看向盯著盤子目不轉睛的董掌櫃。
“你們快去刻！”董掌櫃大手一揮，有手腳麻利的廚子立時忙了起來。
“兩朵荷花一朵要盛放的，一朵只要半開，荷葉要一張大的，一張小的，還要一張卷的，要有脈絡紋路哦。”杜梅倒也不客氣，直接說出自己的要求。
醉仙樓的廚子個個刀工了得，一會兒工夫，杜梅要的荷花荷葉就刻好了。
杜梅將小巧精緻的荷葉荷花分別安置在空處，只將那捲的一葉放在兩隻小金魚之間，瞬時有了一種若隱若現之感，彷彿兩隻魚在荷葉間嬉戲玩耍。
此時的盤中看著已不光是一道吃食，簡直就是一副閒適的田園圖畫，如此漂亮精緻的一份菜端上去，誰還認為這是道簡單的鴨蛋菜餚！
杜梅又動手調配了陳醋和泡椒，因要保持美觀，不好直接淋上去，只得用小碟另裝了，方便配在一起上桌，讓食客蘸著吃。
海上生明月，魚戲荷葉間，兩道菜完美呈現在眾人面前，與醉仙樓其他菜品擺在一起，絲毫不顯遜色。
“掌櫃的，前面來了熟客，要見您。”一個大堂的夥計匆匆跑進來，看著大家圍在一處不知看什麼，他站在門邊有些無措地說。
“就來！”董掌櫃朝小夥計揮揮手，提了袍角欲走，卻又轉頭叮囑杜梅，“杜孺人，你等等我，我去去就來！”
“好，董掌櫃你先忙吧。”杜梅朝他點點，目送他離開。
董掌櫃在前廳不過應付了半刻鐘，就又急急地回來了，他跨進廚房的時候，只見瘦而高的杜梅站在一群或胖或壯的廚子中說話，許是講到了什麼菜品上，大家談笑風生，竟然十分融洽。
“董掌櫃，你回來啦。”杜梅眼尖，朝他笑道。
剛才還圍著說笑的廚子們見大掌櫃來了，生怕捱罵，都訕訕然回去做事，一時間鍋碗瓢盆，菜刀湯勺都動了起來，油鍋滋滋，湯鍋咕咕，各種聲音碰撞在一起，一道道美味由此誕生。
“此時已是飯點了，若是孺人不著急走，我們不妨移步到二樓雅間邊吃邊談。”董掌櫃略彎彎腰邀請道。
“多謝董掌櫃美意，只是石頭還在外面等我呢。”杜梅歉意地笑笑。
“叫上石頭兄弟就是了，醉仙樓這麼大，哪能差他一口吃的，在我這裡不過是加雙筷子的事，人總歸是要吃飯的嘛。”董掌櫃隨和地說。
“那我去問問他吧。”杜梅猶豫了一下。
石頭平日裡不願應酬人，杜梅深知他的脾性，這會兒她要留下來談買賣，還是先與他說妥比較好。
哪知她剛一說，石頭竟然直接答應了，根本沒費什麼口舌，杜梅心中疑惑，這也實在太反常了！
石頭見杜梅一臉不相信的樣子，朝她笑了下，露出雪白的牙齒。杜梅當然不會想到，石頭只是擔心她的安全，不肯讓她單獨和董掌櫃一起吃飯。
安頓了馬車，石頭隨杜梅上了二樓雅間，董掌櫃與他二人分賓主坐定，小夥計立時泡了壺茶進來，不大一會兒，又麻利地送來四菜一湯，董掌櫃趕忙招呼他們嚐嚐，杜梅謙讓了一回，邊品嚐菜餚，邊和董掌櫃閒話，石頭坐在旁邊，只埋頭吃飯，一句話也不說。
“董掌櫃，你覺得我家的松花蛋如何？你可滿意？”隔了會兒，杜梅吃了半飽，放下筷子，言歸正傳問道。
“你這蛋怎麼賣？”董掌櫃並不接話，卻直接開口問價。他是個精明的商人，他已經窺見了松花蛋將來一定會比鹹鴨蛋更有市場，並且更賺錢。
“也不貴，只要十文一個。”杜梅雲淡風輕地說完，舀了半勺溫熱的菌菇湯喝，醉仙樓果然名不虛傳，這湯的味道十分鮮美。
“不貴？這可比雙黃鹹鴨蛋還要貴了。”董掌櫃放下筷子，微微皺了下眉頭。
“我這麼和你說吧，往後，鹹鴨蛋若不論口感好壞，時間久了，旁人也能搗鼓出個一二來，比如我第一次醃的，雖沒現在的味道好，但也是能吃的，畢竟鹹味是鹽醃的這道理誰都懂，將來鹹鴨蛋品質良莠不齊，必是常事了。
可這松花蛋就不一樣了，不是我說大話，如今放眼整個大順朝，若沒有我的獨家配方，世間再難找出第二個會做此蛋的人來。”杜梅信心滿滿，她是從千年後的未來得的先知，旁人又哪裡能夠企及萬一！
“你這十文裡可含今日的擺盤樣式和菜名？”董掌櫃身體前傾，謹慎地問。他實在很喜歡這兩盤菜，而且菜名也很有賣點。
