你只需對他們說，等繳了縣上的賦稅，我們會到各村去收糧，不用麻煩他們送到鎮上來，到時按稻穀等級報價，大傢伙一塊兒賣糧，各家有個比較，高低貴賤，心裡自會明白。”杜梅不似牛二焦躁，氣定神閒地說。
她有宋玖的一千石糧食做底，心裡踏實著呢，秋糧到底能收多少，她已經不那麼著急了。
“好好好，一會兒黑泥鰍來了，我就這樣和他說。”牛二連連點頭道。
“時候不早了，我趕著去清河縣送鴨蛋，先走了。”杜梅見事說妥，便起身打算出門。
“大丫什麼時候能來？你瞧我這幾天把賬記的。”牛二俯身拿出賬本，他自覺自個拿筆比拿榔頭還重呢。
“牛哥，日後多寫寫就好了。”杜梅接過賬本看了看，雖然字寫得不好看，賬卻還算記得清楚。
“我就是個大老粗，拿筆桿子不行。”牛二撓撓頭，自個幾斤幾兩還不知道嘛。
“牛哥，你想過沒有，若我們以後糧鋪做大了，到清河縣乃至江陵城去開分店，你們都得獨當一面，到時總不能只依賴大丫一個人呀。”杜梅有心叫他們上進，正色道。
將來會怎樣，她尚不知道，但她絕不會只停留在射山鎮一隅的。
“到哪裡？清河縣？江陵城！”牛二懷疑自個的耳朵出了問題，瞪著牛眼大聲問。
“對！將來不一定是糧鋪，或許還有其他的，總之要到更遠的地方去做買賣。”杜梅堅定的點頭。
“乖乖隆裡冬，妹子你可真敢想啊！”牛二張著嘴，驚得半天合不上。
杜梅有這麼遠大的抱負，他這個自詡做她哥的人怎麼能拖後腿！自此以後，牛二當真踏踏實實從寫字開始練習，還拉著黑蛟龍一起練。
黑蛟龍百思不得其解，不知牛二怎地一夜之間就轉了性，但他不敢不練，若他不練，牛二就得在他身上練拳！
不說日後他們這對難兄難弟如何上進，只說此時杜梅與牛二交代清楚，出門上車直奔清河縣。
等杜梅到了醉仙樓的時候，正趕上快吃午飯的時間，酒樓裡的客人不多，廚房裡卻很忙，胖管事腳不沾地地指派一應活計，廚子們則各司其職，照應著灶上燜煮的吃食，各種食物的香味混雜著，氤氳的熱氣瀰漫了整個廚房。
杜梅在後廚小門下了車，有機靈的小夥計跑進去叫人，董掌櫃親自出來見她。
“昨兒廚房就斷了貨，我想著鄉下正忙秋收，恐你來不了，正想讓老柳去你家裡一趟，卻不想你這就來了。今兒送的可是雙黃鹹鴨蛋？客人吃了都說好呢。”董掌櫃堆起滿臉的笑容說，目光卻盯著杜梅腳邊的罈子。
“嗯，不過這是今年最後一罈了。”杜梅笑著點點頭。
如今已經是十月裡了，天氣轉涼，杜梅怕鴨子受凍，日頭升高了才讓杜櫻放到河灘上去，下午又早早趕回來，如此一來，鴨子吃的小魚小蝦少，雙黃蛋也跟著少了。
“這真有點遺憾，看來只能等明年了。”董掌櫃微微嘆了口氣。
“我這有一道鴨蛋吃食，不知董掌櫃可賞臉品嚐一二？”杜梅指著手臂上挎著的一個小竹籃問。
“哦？那是什麼？”董掌櫃一下來了興趣，杜梅的竹籃上蓋著藍粗布，一時難以看清裡面是什麼東西。
“我可以借用你的廚房嗎？”杜梅偏頭問。
“可以，可以，請進吧。”董掌櫃躬身做了請的手勢。
杜梅在大灶臺上，將竹籃裡洗乾淨的十來個松花蛋和一小罐泡椒拿了出來。
“這是……”董掌櫃拿起一個顛了顛，除了顏色發白外，他眼前的鴨蛋和普通的沒啥兩樣。
“這是我新醃的松花蛋。”杜梅也不多做解釋，直接動手剝蛋。
“松花蛋？”董掌櫃覺得有些好奇，他做這行幾十年了，鴨蛋一直沒啥新奇的吃法，杜梅的鹹鴨蛋已經算是標新立異了，這松花蛋又能翻出什麼新花樣？
廚房裡不忙的廚子見他倆站在一處弄吃的，好奇心使然，都圍攏過來。有熱心的，幫著剝蛋。
“啊，這是什麼？”一人驚異於松花。
“這個好漂亮啊！”另一人被顏色打動。
“這真能吃？”又一人被松花蛋軟彈的觸感嚇住了。
