滇州慕容家屹立百年不倒，自是根基深厚，雖不敢說富可敵國，但富甲一方是肯定的。單江陵城中，就有不少房屋店鋪都是他家的產業。
慕容熙出生富貴，錦衣玉食慣的，況且天質聰慧，盡得其父家傳絕學，二十年來順風順水，一個坎都沒遇到過。今兒讓他在這嘈雜的地方吃飯，實在是難為他了。
“嗤，人家吃得，你卻吃不得，難道你是王孫貴族啊。”杜梅翻了個白眼。
夥計已經很有眼力見的，收拾了一張靠裡的飯桌，稍稍避著些人。他將杜梅引了過去，慕容熙見雅間無望，又不甘心拒絕，只得跟著來了。
“這都是些啥菜名？”杜梅心裡暗忖。她看著選單上寫著百鳥歸巢、彩雲追月……，這完全看不出來是道什麼菜。
“你是客，你來點吧。”杜梅抬眸看了眼慕容熙，把選單推給他。這傢伙看著是個富家子，必是常來這種地方。
“你是主，我是客，客隨主便。”慕容熙是何等聰明的人，他坐下來喝了一杯茶，自然想明白了是誰跟他過不去，又是為了什麼和他過不去。
“這樣吧，您瞧，我們店裡出了種新奇的吃法。”夥計最是善於察言觀色，他忙向杜梅推薦，旁邊一桌的人正在吃的菜。
那一桌有七八個人，每人跟前一個小炭爐子，爐子上一口小鍋，鍋裡的濃湯翻滾著，桌上放著各種生食。豬牛羊肉都切得如同絲帕一般薄，各種魚丸、肉丸、雞肉丸子、豆腐丸子，應有盡有，豆腐、豆皮、豆乾都改刀好了，各色蔬菜也是洗淨切段備著。
他們面前各有兩個碗，一個小點的裝著混合的調味汁，另個大的是用來裝涮好的食物的。只見那些人將愛吃的食物投到各自湯鍋裡涮，不過三兩息的工夫，提起變了色的食物裹蘸上調味汁，滿滿地塞到嘴裡去嚼。
因著食物是剛從鍋裡取出來的，所以非常燙，他們一邊吃，一邊吸溜著冷氣，直吃得汗流浹背，依然捨不得丟下筷子，看來還真是美味。
“好啊，我們也來這個。”杜梅被這種特別的吃法吸引了。
“不可以吃這個！”慕容熙氣得就差跳腳，這頓飯已經被二踢腳完全帶跑偏了，這不是他想要和杜梅一起吃的第一頓飯！
“晚了，我剛讓你點，你不是不點的嘛。”杜梅睃了他一眼。
“這……好。”豁出去了，慕容熙咬牙道。
“你們要什麼菜？”夥計躬身問。
“照他們那樣來一份，夠兩人吃的就行。”杜梅瞥了眼隔壁桌。一家店裡什麼口味好，看常客吃什麼就知道了。
“好嘞。調味汁在那頭，我領您去，想要什麼味，可以自己選。”夥計合上選單，指了指放調味汁的桌子。
“你有啥忌口的沒有？”杜梅問慕容熙。
“沒有，你吃什麼，我吃什麼。”慕容熙揚起一張笑臉，露出一口雪白的牙齒和淺淺的酒窩。
夥計把杜梅帶到調味桌旁，簡單介紹了，轉身忙著接待下一波客人去了。
這些調味品分
別用罈子裝著，罈子外面寫著各種調味名，杜梅還是頭回見這麼多調味，她一個個揭開蓋子看了一遍。
二十個罈子看完了，杜梅這才想起調味汁還沒配呢。她忙在那些罈子裡挑了幾種，將調味汁攪在一起，湊在鼻子下聞了聞，覺得味道薄了些，又加了些醃韭菜花和辣醬。
菜已經陸陸續續上來了，兩個小炭爐子也點著了，火焰撲撲地舔著鍋底。
約莫半盞茶的工夫，爐子上的小鍋就沸騰了，杜梅學著旁人的樣子，將食物涮熟了，配上獨特的調味汁，吃起來，味道還真是別具一格。
慕容熙原本不喜歡這種不雅觀的吃法，但他看著杜梅吃得津津有味，忍不住食指大動，自己動手嚐了一口，果然滋味不同尋常。
“慕容公子，你上次說，可以想辦法救我朋友？”杜梅低頭吃了幾口，想著前面說的事，忙開口問道。
“哎呀，我的肉片呢？”慕容熙只當沒聽見杜梅的話，自言自語地在湯裡撈肉。他平日裡衣來伸手飯來張口慣了，這還是第一次把生的變成熟的吃，自然手忙腳亂，顧此失彼。
“我來幫你涮。”杜梅認命地說，她自是知道慕容熙是想趁機奴役她。
“呵呵，這還差不多。”慕容熙得逞地笑。
“你倒是說呀。”杜梅喚了夥計，將慕容熙的涮鍋，移到了自己跟前，用另一雙筷子，任勞任怨地幫他涮食物。
“你那兩個朋友不會有事的，頂多賠些錢，斷不會送了性命。”慕容熙心滿意足地大吃大嚼，緩緩地說。
“你怎麼知道？”杜梅停下筷子，疑惑地看著他。
