但即使是這樣，經營一個鋪子的收入也比租出去多多了，姜愛華其實也不想姜成才太累，每天能有個兩三百的營業額她也滿足了。
果然，熱鬧了幾天後，熟客都來過了，店裡的生意漸漸地淡了下來，再也沒有出現過排隊的現象，姜成才只在午飯跟晚飯的時候忙幾個小時，其他時間都挺清閑的。
雖然姜愛華早就跟他講過生意會恢複平淡，但姜成才看著做出來的面沒有賣完，心裡還是有點著急，姜愛華把沒賣完的面打包好送給掃街道的清潔工吃，還安慰他：“這樣正好，我看吃飯的時候人也不算少了，你一個人還忙得過來，也不會太辛苦，錢哪裡賺得完呢，細水長流才是硬道理。”
姜成才只好把焦急的心按捺下來，第二天就不再準備那麼多醬料跟面了，賣完後直接打烊回家，有時候還能趕上新聞聯播呢。
一個月很快就過去了，到了月底姜愛華把賬拿出來盤點，驚訝地發現開業首月的營業額竟然有兩萬多塊錢，刨掉開業前三天那一波熟客，店鋪其他日子的營業額也有一萬六千多塊錢，相當於每天有五百多塊錢的營業額。
然後姜愛華分析了一下收入的構成，發現每天五百多塊錢的營業額裡，竟然有近兩百塊是豆奶貢獻的。
一瓶玻璃瓶的本地黑豆奶賣一塊錢，一天能賣出近兩百瓶，它的利潤直逼主食的利潤。
難怪都說酒樓的利潤都靠賣茶賣酒，她家這間小鋪子因為放了一個冰箱的豆奶，利潤也幾乎佔了半壁江山。
飲料的市場果然很巨大啊。
姜成才看著女兒列出來的數字，有點不敢相信：“這是開業首月才這麼好嗎？以後會不會沒這麼多了？”
姜愛華有點猶豫：“應該吧，以後做不到這麼多也不用沮喪，我覺得做個五六千也不少了。”因為不用鋪租，五六千營業額的話，扣除水電跟成本，淨利潤也有個三四千塊錢了，跟家裡養雞場的收入不相上下，很不少了。
只有五六千的話，那豈不是要少三分之二的客人？姜成才開了一個月的店，心裡也有點數：“我覺得應該不至於少三分之二那麼多，因為興德廣場的農民工們也陸續有人過來吃，雖然不會一直來，但也陸陸續續地來……”
這個專案有幾百號人呢，姜成才之前略微數過一下，每天穿工衣過來的人大概有四五十個的樣子，而且他們非常喜歡喝冰豆奶，吃三塊錢的特辣素面，起碼要拿兩瓶豆奶，一頓飯就要五塊錢了……
姜成才想了想：“我想在店裡再加一個冰箱，一個冰箱的豆奶已經不夠賣了，客人幾次反映豆奶不夠冰……”
姜愛華精神一震：“不用買！我讓豆奶公司的人免費送一個冰箱過來。”
啊？姜成才傻眼，閨女這是想錢想瘋了不成？就算豆奶好賣，人家老闆還能免費給你送冰箱？
姜愛華笑道：“爸，你就等著吧，他只怕要求著給我送呢！”
她說這話當然不是沒有依據的，在幾十年後的便利店裡，幾乎所有的冰箱都是由飲料廠家配送的，在冰箱上面可以貼廣告，裡面可以擺飲料，有些特別大的品牌便利店，飲料廠家還得付放兩個冰箱的租金呢，但在這個年代還沒有流行這樣的規矩，所以店鋪裡的冰箱都是店家自己買的。
姜愛華打算在自家店裡開個先例，讓廠家提供冰箱。
她找到送豆奶的小哥，把自己的要求說了，讓小哥回去問問老闆，能否配冰箱。
送豆奶的小哥叫王振興，是個只有十九歲的愣頭青，豆奶廠在城西，而姜愛華的鋪子在城東，一東一西隔了好幾公裡的距離，別的豆奶業務員都嫌這裡的距離遠不願意送，皮球踢來踢去，踢給了他這個剛入職不久的菜鳥。
豆奶業務員的底薪是很低的，只有一百多塊錢，收入都是按賣貨的箱數拿提成的，賣一箱豆奶拿三塊錢提成，還得送貨上門，商戶離得越遠當然就送得越少，所以位置在城東的尋味當然不受歡迎了，老的業務員早就有自己的業務範圍了，這種偏遠的訂單，當然要推給新來的業務員了。
王振興就是這樣接手了尋味的訂單，他年紀輕沒經驗，知道這麼遠的訂單是別人不要的他也得接，否則一個月就只能拿底薪，還不夠交房租呢，遠就遠吧，一天訂一件也有三塊錢，最多他多出點力，把三輪車蹬遠一點。
沒想到這個剛剛開業的尋味卻是個被草蓋住的金蛋，一天最少要訂十箱以上的豆奶，他這個月光是靠尋味就提成了上千塊錢，樂得他啥也不幹，只盯著尋味了，姜成才在屋裡忙出餐，他還主動上去收空瓶子，還幫忙收拾衛生，害得姜成才都不好意思了，請他吃了好幾次面。
尋味每天消耗的豆奶數量都快趕上大商超了，別的業務員嫉妒得臉都綠了，恨不得把這個訂單搶到手裡來，按照這個訂單量，王振興只要維護好這個客人就可以每個月拿一千多塊錢的工資，足足是他們這些老業務員的兩倍！
不是沒有人打過搶單的主意，特別是最開始區域經理派單時推掉的那個老業務，買了煙酒送經理，口口聲聲這個訂單本來是分給他的，現在他要要回來，王振興當然不答應，他雖然年輕，卻不是傻子，這個單子明明是人人都嫌遠不要才推給他的，現在他做起來了，敢過來搶？
最後鬧得連總經理都知道了，總經理批評了那個業務一頓，王振興保住了單子。
所以尋味現在就是王振興的衣食父母，尋味的需求就是最重要的需求，雖然他也覺得姜愛華要廠裡給店裡配冰箱這件事有點離譜，但考慮了一下，他還是滿口答應，回去就跟區域經理彙報了這件事。
