一般的私房菜的後廚是不讓外人進的，但是今天不是被包下來了嗎？
齊心嵐她們算是主人當然可以進了。
廚房很幹淨，現在能用的食材也很少。
私房菜館每天進多少食材都是有數的，人家要保證食材絕對的新鮮肯定不會進太多的食材。
看了一圈，齊心嵐把目光放在了一塊有點肥的五花肉上面。
“這塊肉能用嗎？”齊心嵐問道。
“當然能用了！這是太湖黑豬，鮮宰無抗的五花肉，今天下午剛送來的，絕對新鮮。
和外面那些白豬肉可不一樣。“大廚非常自信的說道。
齊心嵐點點頭，不就是土豬肉嗎？
在老齊家的時候，她吃的不都是這種？
趙家莊出産，質量絕對有保證！
“你們兩個，去把那把小蔥給洗了。”齊心嵐放下手裡的包，挽起了衣袖。
兩個十指不沾陽春水的小秘書驚訝的瞪大了眼睛……
齊心嵐看著她們倆那新做的指甲……
“算了，我自己來吧！”齊心嵐說著就自己動手了。
五花肉切成小塊，然後放在鍋裡熬豬油……
切蔥花，調油酥，和麵……
“辛迪，你幹嘛一半用熱水和麵，一半用冷水和麵啊！”一個小秘書小聲問道。
齊心嵐看了她一眼。
“你要學？”
兩個小秘書立刻把頭搖的像撥浪鼓。
一旁的大廚卻是看的挺高興的，不錯，是個會做飯的。
做好這些，齊心嵐那又重新舀了一點麵粉，加了點酵母和好放在一邊等著醒發。
看著鍋裡的五花肉慢慢被熬出豬油了，之前的肉塊也都幹癟成了金褐色，齊心嵐這才將豬油渣都撈了出來。
“辛迪，你要做什麼？”小秘書趕緊問道。
“油渣蔥花餅！”齊心嵐說道。
“要是那些人不吃呢？”小秘書又問道。
“不吃我們自己吃！”齊心嵐很堅定的說道。
兩個小秘書都哦了一聲。
一旁一直看著的大廚也能補充了一=兩句，“嗯，我也吃！這東西可香了，我剛剛怎麼沒想起來做這個呢！”
