“今天吃什麼?”裴之饒有興趣的問。
“蕎麥拌麵和海帶豆腐湯,這個是栗子酥,爺都嘗嘗。”
“好。”
試毒後,裴之舀起一勺豆腐湯淺嘗一口,入口海帶天然的鹹鮮就躍然舌尖,與豆腐濃鬱的豆香完美結合,豆腐如凝脂般軟嫩,海帶脆爽有嚼勁,最後這把蝦米更是點睛之筆,鮮香味溢滿口腔帶來無限享受。
“爺,這個面拌勻一點好吃。”錢瑤瑤一邊說著就動手給裴之攪拌。
帶著紅油的蕎麥面只是看著就令人食指大動,初嘗一口,酸辣味在一瞬間侵佔整個口腔,隨著咀嚼,蕎麥的穀物苦香逐漸浮現,黃瓜和豆芽的清爽很巧妙的解去了膩味,更為這碗麵新增了幾分風味。
等回過神的時候面已經吃完了,湯爺見了底,裴之輕擦著嘴,顯然對這次飯菜十分滿意。
“去領賞吧。”
裴之知曉,不是誰都能像錢瑤瑤這樣,將簡單的食材發揮的如此淋漓盡致。
“謝謝爺,爺再嘗嘗這個栗子酥。”錢瑤瑤高高興興的把栗子酥往裴之面前推了推。
就喜歡這樣賞罰分明的好領導!
“好。”
剛出爐的栗子酥泛著誘人的金棕色,做成了圓滾滾栗子的模樣,底下沾了一層白芝麻,十分可人,輕輕一咬,酥脆的外皮簌簌掉落,如雪花般輕盈,帶著豬油豐潤的香氣,內裡是甘甜綿軟的栗子餡泛著一股似有似無的焦糖香,嚥下口,油香和清香在後頭交織。
比記憶中的要甜很多很多,也好吃很多很多。
幼時他隨著爹孃出征,邊地苦寒,唯有栗子和紅薯能長期儲存,爹孃為了讓他乖乖不亂跑,總會在出營前給他一把栗子。
沒剝皮的栗子算不得很好吃,難剝還有一層帶絨毛的皮,口感脆甜,他不算很喜歡,但他卻知道,他每吃下一顆,距離爹孃回來的時間就少了一些。
自從爹孃去世後他再沒吃過栗子,多少年了?
“爺?”
錢瑤瑤的聲音將他拉回現實。
“嗯?”
“好不好吃呀?我特地給你做的,你要是喜歡我隔三差五給你變著法子做,咋樣?”錢瑤瑤趴在茶幾上撐著下巴看他。
葡萄似的水潤雙眸中只有純粹的欣喜,燒得裴之不敢直視。
“好,也賞。”裴之喉頭幹澀。
“謝謝爺,那我走啦,爺有什麼吩咐隨時找我。”
錢瑤瑤溜的也快,裴之將白鳥揮退,獨自一人坐在房中,喝著清苦的茶水吃著點心。
“瑤瑤,你怎麼這麼慢啊?菜都快涼了!”蘭花餓的都快抓狂了,看見錢瑤瑤回來趕忙抓著她坐下吃飯。
“吃吧吃吧,嘗嘗我的手藝。”錢瑤瑤招呼著眾人。
蘭花巴拉了一大口飯,再咀嚼了兩下後她突然停下了動作,帶冷冷的看著錢瑤瑤。
“怎麼了?不合胃口?”
“我去!太好吃了!”蘭花動作飛快幾乎只留下殘影:“好吃好吃好吃!”
琥珀色的醬汁裹著油亮的雞丁,雞肉外層微焦內裡嫩滑彈牙,花生米口感酥脆,麻與辣從舌根蔓延,麻辣鮮香的宮保雞丁和鮮辣軟嫩的小炒肉實在下飯,每個人至少吃了兩碗飯才堪堪停下,尤其是蘭花,半飯甑子的飯都入了她的肚子。