他甚至認為那些是一場夢,可隨著次數增多他逐漸認清現實。
他很害怕,害怕自己真的變成這樣的人。
晁益民用力抓著劍,轉身繼續朝著後院走去。
蘭花沒傷到骨頭,塗了藥第二天就活蹦亂跳的了。
鐘伯問過蘭花的想法後,把蘭花安排給了錢瑤瑤做丫鬟,蘭花對此很開心,她也想有一個名正言順留在錢瑤瑤身邊的理由,也想為錢瑤瑤做點什麼。
翠珠對這個突然出現的夥伴接受度很高,樂呵呵帶著蘭花去熟悉梁王府了。
鐘伯順便問了一嘴關於鋪子裝潢的想法,錢瑤瑤把早準備好的設計圖給了他。
老李頭早上來確認訂單後很快就把東西給送過來了。
錢瑤瑤抓了晁益民當苦力——給熟栗子剝皮。
晁益民顯然昨天沒睡好,臉上掛著碩大的黑眼圈。
“你沒事吧?實在不行就回去補覺。”
晁益民笑道:“沒事沒事,我正愁沒事做呢,你盡管吩咐我就好了。”
“瑤瑤!”蘭花一聲吼震得廚房鍋碗瓢盆都晃了幾下:“我也來幫忙了!你要我做啥!”
“你燒火吧,會不?”
“包在我身上!”
麵粉加豬油和糖混入一點水揉合油皮醒發,額外分出一份麵粉加豬油揉成油酥,熟栗子壓成細膩的泥後加入糖和豬油小夥炒成團,栗子餡和油酥放入水井冰著。
這邊想吃到海鮮得從平州和浮陽郡一路用冰塊冰著運過來,價格昂貴。
起鍋燒水,鮮海帶切成條,老豆腐切小塊備用,水沸後放入海帶,煮一會後再把豆腐放進去,撒一把蝦米提鮮,這道菜不需要任何點綴,只需要吃食材本味即可。
主食是蕎麥面,改良版的蕎麥面口感更佳,八成的蕎麥粉混入二成的小麥粉和麵粉揉打的時候加水和少許鹽,醒面兩刻鐘,蘭花手法熟練且有勁,打出來的蕎麥面勁道又好。
蕎麥面簡單過水煮熟後撈出浸入冰水,麻醬加醋和少量辣椒油涼拌,隨後撒入一把黃瓜絲和脆豆芽。
雞腿肉切丁加入料酒、醬油、澱粉和半個蛋清少許鹽抓勻,醃製一刻鐘。
宮保雞丁這道菜料汁是靈魂,香醋和白糖兩勺、醬油、澱粉一勺、清水三勺備用,熱鍋冷油炒至雞肉變色,油要多一些,下入雞肉炒至變色後撈出,留底油爆香花椒、幹辣椒,再加蔥姜蒜炒香,倒入雞肉翻炒,最後淋入料汁大火收到濃稠,關火拌入花生米。
取出之前冰鎮的油酥和栗子泥,油皮和油酥分別分成十二分,油皮包油酥擀成牛舌狀捲起,再醒發一刻鐘,酥皮壓扁擀圓包入栗子餡收口捏緊朝下,表皮劃痕刷放進烤爐,上下火烤兩刻鐘。
最後又炒了個小炒肉和蔬菜,這頓飯才算結束。
蘭花三人早就香迷糊了,一個個守著灶臺不捨得走,尤其是蘭花餓得獨自直打雷。
“你們先吃吧,我先把東西給爺送去。”
“不不,你快去吧,我們收拾廚房等你回來吃。”蘭花狠狠擦了收口,意志堅定的擺手。
裴之離得很遠就聞到了一股香甜的味道,整個梁王府的人都聞到了,私底下議論紛紛。
想起昨天錢瑤瑤問的話,裴之不由得對今天的吃食期待起來。
門口響起熟悉的腳步聲,很快錢瑤瑤就端著食盤來了。
“爺,吃飯咯!”
習慣是一個很恐怖的東西,熟悉錢瑤瑤每日給他做飯,再用別人的時候怎麼都不順手,就連錢瑤瑤那賤兮兮的笑也覺得格外順眼。