就好像蘇丹紅事件中的肯德基。
在新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中發現了微量“蘇丹紅一號”成份,並且被央視報道之後,肯德基與冠生園一樣,也面臨著空前的危機。
只不過與抵賴的冠生園,肯德基公司坦承產品含有微量的“蘇丹紅”,在公眾面前毫不遮掩,進行公開道歉。
首先表明肯德基中含有的蘇丹紅數量極低,不會對人體造成傷害,再宣佈全國所有肯德基餐廳,停止售賣新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡兩種產品。
同時啟動內部流程妥善處理並銷燬所有剩餘調料,防止問題調料回流到消費渠道。
透過一系列手段把事態控制,避免了情況惡化的同時,肯德基開始了危機公關
一方面積極配合質檢部門,以不含蘇丹紅的調料進行替代,將損失減到最小,挽回自己的聲譽。
另一方面肯德基開始追查蘇丹紅的來源,以給公眾和政府一個交代,也就是大家說的甩鍋,蘇丹紅事件太過嚴重,肯德基必須把鍋甩出去。
很快,肯德基的追查有了結果,所有肯德基調料中的蘇丹紅一號均可追溯至廣.東田洋公司。
該公司以工業原料違法假冒成食品增色劑,銷售給駐馬店豫香調味品有限公司用於辣椒粉加工,然後銷售給義門苔幹有限公司公司包裝成袋,再後賣給宏芳香料崑山)有限公司。
最後售給肯德基的供應商基快富公司,從而混入肯德基的調料。
查明事情結果之後,肯德基馬上召開了新聞釋出會,向公眾宣佈了事情的細節真相,並承諾肯德基現在所有產品均不含蘇丹紅,並同時宣佈了三項食品安全措施,全力防範今後類似事件的發生。
為了讓全國人民都知道自己是受害者,肯德基還找關係,讓央視的訪談節目,對肯德基的“蘇丹紅”事件進行了全方位地報導。
完美的化解了肯德基的危機。
從3月15日發現蘇丹紅,到3月16日肯德基的部分產品停售到3月26日的產品恢復銷售,再到最後的新聞釋出會。
短短一個月的時間,肯德基就從困境中超然而出,更加健康的上路,其公關部門的“快”“準”、“狠”的招式,讓國內同行歎為觀止,望塵莫及。
也給大家好好上了一課,和肯德基相比,內地企業的手法不知道低了多少,在危機爆發之後,往往矢口否認,掩飾錯誤,不知收斂,沉溺於和媒體的口水仗,最後才發現得不償失。
當然,那是前世,肯德基在西式快餐市場上的競爭對手都是洋品牌,幾十年的鬥爭早就是你中有我,我中有你,不會對其落井下石。
但現在可就不一樣了,有漢堡王在,肯德基像輕易脫身是不可能的,原時空肯德基是2005年才檢測出蘇丹紅,但並不保證,肯德基以前的食品中就沒有。
之所以沒有,是因為沒有檢測,而只要檢測就會!要不,也不會被漢堡王拖下水。
估計這種情況連幕後黑手也沒想到,想著給漢堡王找麻煩,反而給其送上了助攻,雷衛東真要感謝他們了。
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