“雪紅,是時間來不及嗎?怎麼菜還是生的。”江玉生湊近喬雪紅低聲地問道。
喬雪紅好笑地看了江玉生一眼:“今晚打邊爐。”
江玉生挑挑眉,似懂非懂。
他也不怕喬雪紅會坑他,反正媳婦說怎樣就怎樣,他對媳婦的手藝有信心。
“涮火鍋,我最喜歡了。”小徐突然開口說道。
在場的除了喬雪紅就只有小徐知道這是在幹嘛。
“雪紅不是說這是打邊爐嗎?”江玉芳口快說道,說完又有些不好意了急忙低下頭。
小徐笑了笑:“圍爐而坐,以生食涮入滾湯中几上幾下直至全熟,說是打邊爐也不為過。
不過我家鄉那邊喜歡把這叫做涮火鍋。”
“哦,你好厲害啊,什麼都懂。”江玉芳忍不住誇獎道,眼裡滿是崇拜。
“略懂,略懂。”
“小徐是京城人吧。”喬雪紅不經意地問道。
江玉芳豎起了耳朵想聽清楚,又不好意思表現得太明顯。
“是啊,嫂子真厲害。”小徐笑嘻嘻地說道,一點也不覺得自己來自京城有什麼了不起。
喬雪紅笑了笑,不是她厲害只是他那口京片子太明顯了。
小徐看向小泥爐,有些好奇。
“只是不知道鍋裡煮的是什麼鍋底呢?”
“椰子雞。”
剛才聽到守在門口的江玉芳喊了一聲大哥,她就把砍好的雞放進鍋裡煮,這個時間剛剛好。
“大家先喝湯和吃雞,待會我再加湯涮肉和蔬菜。”
喬雪紅站起來給大家勺湯和雞。
“好香啊。”還有些燙,小徐還不敢下口就先湊近聞了聞。
等了一會他實在忍不住了端起碗小心翼翼地喝了一口。
雖然還有些燙但是那獨特的滋味著實讓他眼前一亮。
“嫂子,這湯十分清甜可口,有股份淡淡的椰子香,你放糖了……”很快他又自己否定了,“不對,湯怎麼可能放糖呢,那是……”
實在想不出來只好抬眼看向喬雪紅。
其他人也喝了湯覺得小徐的話沒有錯,這碗湯確實清甜可口是他們從未喝過的滋味。