除此之外，她還端來一鍋冷飯。
“方嬸子，你將蘿蔔、胡蔥、姜蒜等切絲。”
“呂氏，這些梨也切絲。”
“誰力氣大，去將這大米飯和辣椒搗成糊糊。”
辣白菜製作過程不難，楊喜兒全程演示了一遍後，大家很快便學會並能親自上手製作。
有人好奇嚐了嚐，味道還挺稀奇。
“楊嫂子，這不就是辣椒醬拌白菜嘛。”有婦人滿臉困惑。
好吃是挺好吃，但這和泡菜完全不搭邊啊。
楊喜兒笑著解釋：“辣白菜需要經過至少半個月的發酵才好吃，現在吃，就是普通的白菜和佐料味兒。”
眾人恍然大悟。
“楊嫂子。”有人不好意思笑笑，“等這辣白菜做好了，能賣多少錢一斤啊？”
楊喜兒胸有成竹：“絕不會比泡筍價格低。”
每個人的眼中寫滿了驚喜。
一上午時間，全村人便做好了五十壇辣白菜。
大家還想做更多，但村裡罈子有限。
村長叫來村裡的幾個後生：“今日做辣白菜用去了二千五百斤白菜，還剩九千多斤，等到了初五，你們就去鎮上的窯廠再買……”
算來算去，村長還是沒算出個所以然來。
就他那點算學功底，算個一百以內的數還成，再多，腦子就卡殼了。
楊喜兒笑著接話：“需要至少再買一百八十個罈子。”
村民滿眼崇拜地看著楊喜兒，心裡暗道她不愧是做大生意的。
這麼快就將要買的罈子數量算得清清楚楚。
一個罈子至少能裝五十斤泡菜，九千斤可不就得一百八十個。
“對！”村長拍板道，“那就再買一百九十個罈子。”
一百八十個用來做辣白菜，剩下十個留著備用。
楊喜兒卻搖搖頭：“村長，全部拿來做辣白菜了，大家平日裡吃啥？”
眼下雖然快開春了，但距離種菜還有一段時日。
就算將種子播撒到了土地裡，從出苗到長成，至少也得一兩個月呢。
