滷肥腸出鍋前，楊喜兒讓大頭去通知各家來盛一碗回去嚐嚐鮮。
大家嘗過皆是驚歎不已，想不到平日裡豬肉鋪子送都送出去的豬下水，滷出來竟這般有滋味。
女人們紛紛向楊喜兒詢問起了方子。
楊喜兒也不藏著掖著，只要有人來問，她就全盤告知。
眾人自是千恩萬謝。
當然也有實在吃不慣肥腸的，但這畢竟是少數。
更多的，是一吃就停不下來，比如沐青青。
到了吃飯時，她早已忘記死也不吃一口豬大腸的誓言，硬生生吃了三碗飯，且還不停誇讚：“真香！”
可見真香定律適用於從古至今各個時代。
在歡聲笑語中，正月初一倏忽而過。
初二一早，清晨的太陽剛剛升起，村長便拿著大喇叭在村裡喊起來：“鄉親們，速速到祠堂集合！”
事關掙錢大計，眾人豈能不積極。
不到片刻，村裡的男女老少便全都聚集在了祠堂裡。
祠堂當時為了存放糧食，專門往大了建。
可隨著家家戶戶有了地窖和菜窖，祠堂內，便不再用來存放糧食。
眼下，正好拿來存放泡菜罈子。
“楊氏，你年三十說，會教大家新的泡菜製作法子，我便將人都召集了過來。”村長滿眼熱切。
想到日後村子裡又要多一份進項，他便渾身充滿幹勁兒。
其他村民也不例外。
為了節省時間，眾人昨晚便迫不及待地將蘿蔔白菜從菜窖裡搬了出來，就等著楊喜兒來教他們新方子了。
楊喜兒繫好圍裙，戴好套袖，又洗乾淨了手。
這才抱著一顆大白菜對眾人笑道：“今日，我便教大家如何製作辣白菜。”
辣白菜是韓國人餐桌上必不可少的下飯菜。
為此，還被人戲稱泡菜國。
楊喜兒有理由相信，既然辣白菜能風靡整個韓國，她選擇做辣白菜來賣，銷量定然不會差。
製作辣白菜所需的材料，除了梨子，村裡全都有。
好在楊喜兒這次拿回來不少水果，正好有一筐子梨，她全都讓大頭搬了過來。
