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第485章 殺豬

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年三十的前一天,一大早,高大剛就起來了,看著升起來的太陽,高大剛笑意盈盈,站在自家的院子裡深吸了一口氣,才去洗臉刷牙。

今天,是他們村集體殺豬的日子,別看他們村子塌了一半,但是存活下來的豬還是不少的,今天這一天,都是打算用來殺豬的。殺了豬,自然是要吃殺豬宴的。剛好蕭書記他們都在這裡,還有人照相,以後說起來,也是一個很好的回憶。

洗漱完畢,吃了早飯,高大剛就去了村裡要殺豬的地方。

高大剛以為自己來的就夠早了,到了地方才發現,已經很多人在那等著了。高大剛不由得就笑了起來,看樣子,喜歡吃肉的人不管是在什麼時候,都是喜歡吃肉的。“來這麼早?可是再早,也得按順序來殺豬啊!等一下你們去李主任那抽籤,看誰家的豬第一個殺啊!”

“村長,哈哈,我們已經抽過簽了,他家的豬先殺!”一個村民就指著一個老實巴交的憨厚漢子笑著道。

那漢子有些不好意思的看著高大剛,也不知該說些什麼。

好在高大剛也知道他的性格,是那種埋頭苦幹的老牛性格,讓他幹活可以,可要是讓他開口說幾句漂亮話,他就有些緊張。好在,這個漢子娶了一個疼人的媳婦,一家上下過的也是和和美美的。這一次房子雖然塌了一半,但是他們家的豬卻沒有傷到。

“行啊,既然是大牛先來,那就去幾個人,幫大牛把家裡的豬抓過來!再有一會兒,我估計殺豬強就該過來了!”高大剛笑著道,這馬上就要過年了,雪也停了,天氣也開始好轉了,大家的氣氛還是更高的。

“走,抓豬去!”一個漢子高聲喊著。

高大牛就在後面笑呵呵的跟著,村裡面的鄉親們,大多都是很好的,雖然有個別的斤斤計較的人,但是也不是很讓人討厭的。現在這麼多人去幫自家抓豬,高大牛就笑的合不攏嘴了。

高大牛的媳婦看見自家男人那個啥樣子,忍不住的搖頭笑了。自家的男人也太實誠了點,要不是這麼多年自己看著,早就不知道給人拐到哪裡去了。要說,當初自己怎麼就看上了這麼個太實心眼的人呢?她想來想去,覺得可能是當初自己騎著腳踏車摔了一跤,就只有這個漢子是實心實意的幫助自己吧!這麼多年過去,孩子都好幾個了,有兒有女,日子也過得很舒心。她的願望就是,一家人就這麼和和睦睦和和美美的過下去。

高大牛家裡的豬,養的很壯實,吃的都是打來的豬草。

打從高家的幾個孩子稍微大一點,家裡的豬跟家禽,都是幾個孩子在喂。可見孩子們多麼的勤快,幾頭豬都養的壯實,能弄出不少的肉呢。

“喲,大牛哥家的這幾頭豬養的真不錯啊!一頭豬怎麼也得有二百來斤肉了!看樣子,大牛哥家的這幾個孩子,真的是沒少費心啊!”一個漢子一邊動手抓豬,一邊笑著道。

高大牛的幾個孩子也都是勤快人,聽見叔叔們誇自己,就有些不好意思。

老大高金鵬摸了摸頭,不好意思的道:“三叔這樣說,我們都有些不好意思了。”高金鵬已經上初中了,學習成績也是非常的好,高大牛早就說過,只要孩子能考得上,他就供孩子一直讀下去。

高金鵬的弟弟妹妹學習也都很好,一點也不用高大牛兩口子操心。

其實說起來,高家村的孩子們學習都是不錯的,沒有哪一家因為孩子學習不好打孩子的,倒是有不少因為孩子調皮搗蛋太過分,打孩子幾下。

等人把高大牛家的豬抬去了殺豬的地方,殺豬強已經到了。

殺豬強叫高大強,跟高大剛還有高大牛都是一輩的人,每到過年,殺豬強就免費給村子裡的人殺豬,不過,主人家也會給一些肉之類的給殺豬強作為殺豬的費用。

“喲,這豬養得好啊!看樣子,大牛你們家今年是要過一個肥年啊!”殺豬強拍了拍放在臺子上的大肥豬,笑道:“好了好了,害怕的都離著遠一些啊,這殺豬可是一件血腥的事情!尤其是大姑娘小媳婦還有女娃子們,要是害怕的都站遠一些,別一會兒給豬的慘叫聲嚇到了!”

就有一些女孩子們站遠了一些。

白煙倒是沒有走遠,她是不怕的,就跟夜子晟還有蕭之遙站在那邊看。因為站的比較靠後,還沒有發現蕭之遙等人已經過來了。

殺豬強見大家都退了不少了,就問李菊英道:“五嫂,開水好了沒有?”

李菊英的男人在這一輩排行第五,所以村子裡的人都喊李菊英五嫂。

李菊英就笑呵呵的道:“早就燒開了,放心吧!”

“得嘞!”殺豬強就深吸了一口氣,手拿著殺豬刀穩穩地捅了進去,殺豬刀就從豬的脖子處一下子捅進了豬的要害,隨著豬的慘叫聲,早有人拿著盆子放在了下面,熱騰騰的豬血就流進了準備好的放了鹽水的盆子裡。

隨著豬血慢慢的流出,豬的叫聲也就越來越弱,漸漸地就沒了聲息。

殺豬強就在豬的一隻後腿劃了一個口子,用一根長鐵籤順著豬皮插了進去。之後,殺豬強招呼人用給腳踏車打氣的打氣筒給豬打氣。要是隻有一頭豬,殺豬強自己吹也吹得起來,但是這麼多豬等著殺,要是讓殺豬強自己去吹,還不知道吹到什麼時候去呢!

“咦,這為什麼要給豬吹氣?”沈湛是第一次看見殺豬,覺得什麼都挺好奇的,見到有人拿著打氣筒打氣,沈湛就更加的好奇了。

“吹了氣的豬燙起來就會方便的多,不然,也不太好收拾!”旁邊的一個漢子,聽見了沈湛的話,就笑著道。

再接著,高大牛就放了一小掛鞭炮,大家就高聲叫好。

沈湛聽著噼裡啪啦的鞭炮聲,就跟夜子晟大聲的說道:“沒想到原來殺豬也能這麼熱鬧!咱們城市裡可沒有這樣的殺豬的場合。”

夜子晟就笑了笑,衝著沈湛點了點頭。

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