傻柱一邊說著話，一邊剝著煮好的雞蛋，心裡邊想著，早知道把婁小娥叫過來一起見見世面，估計這傻女人也好多年沒見過這麼多雞蛋了。
這年頭，雞蛋都快成身份的象徵了。緊俏啊，誰都不好弄。
廠裡食堂給領導做個炒雞蛋都得往打好的蛋液里加點水加點面，再好好攪合攪合。加水加面的比例與職位有反比關係，職位越高，加面越少。
但沒有不加的。
要是給普通職工們炒一個青椒炒雞蛋，十斤青椒裡能有三倆顆雞蛋就不錯了，都是麵糊糊冒充的。
傻柱心裡想著雞蛋的金貴，手上剝著，掀起一塊蛋殼，冷不丁地裡面冒出一堆黑乎乎的毛！
“我！曹！”嚇的手一哆嗦，一顆快要剝好的雞蛋就應聲掉到了地上。傻柱顫顫巍巍地撿起來，“這特麼什麼東西啊？”
“小雞啊！你這都沒見過？”
“見過小雞，但沒見過死在蛋殼裡的小雞......我知道了，你這些煮好的雞蛋都是沒孵化成功的雞蛋，是不是？”
谷勝飛點點頭。
傻柱懵圈了，自己十五歲學藝顛大勺，到現在二十年了，炒雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋，炒小雞煮雞湯白斬雞，但是從來沒從蛋殼裡剝出來過小雞。
“大兄弟，不是哥哥我孤陋寡聞，屬實也想不通，這麼毛烘烘的東西，能吃？這不是害人嘛！”
傻柱面露難色。
“這呀，還真得說你孤陋寡聞。人家南方人都吃這東西。煎炸爆炒，香脆可口。不管是孵了個把星期蛋黃蛋清開始變形的，還是孵了十幾天小雞有了雛形的，都巨香。
還有人就特別愛吃那二十天左右的，小雞已經變大，毛茸茸的口感......誰吃誰知道！要說啊，最好的鴨蛋，其次才是雞蛋。
最最極品的呢，就得是活的，煮好後，蛋殼上敲一個小口，往裡面撒點鹽，先把裡面的汁水吸了，倍兒有營養。所以我們那......不是，南方人也把這東西叫活蛋。”
“這特麼是人吃的東西嗎？”頓了頓，傻柱又感慨道：“吃這東西的那特麼是人麼？”
“傻柱同志，你可不能打擊一大片，真不騙你，往南走，整個南方地區都在吃這玩意兒，不僅當菜吃，街頭巷尾都拿這當一種小吃，可受歡迎了。”
傻柱不理會谷勝飛，已經拍了拍手，又在褂襟上來回擦了幾把，準備撤退了。別說吃了，碰也不想碰。
“你可不能退縮啊，剛才在聾老太太那屋，是你答應我有求必應的。”
“那你也不能這麼懲罰我啊，這多噁心，誰能吃下去！”
“誰讓你吃了，傻柱你給我記住你今天說的話，三兩天以後，你想吃，都不會給你的，得拿錢來買！”
傻柱露出一副“誰信啊”的表情，“我不走可以，你說吧，只要是不吃，你讓我幹什麼？”
“簡單，陪我剝雞蛋，爆炒一碗，油炸一碗，咱倆研究一個新菜式，放你們食堂推廣推廣，要是領導們愛吃，就來我這兒，把沒孵化好的雞蛋都買了去。比普通雞蛋便宜，營養一定不差。”
“這......”傻柱翻著眼珠子不敢表態。
