廚房裡傻柱正在帶著兩個徒弟鏖戰灶臺。一邊指揮一邊罵,“你這備的什麼料啊,豆瓣醬一股花生醬的味道?”
一個胖徒弟委屈地說:“師父,這可都是按照您的要求去採辦的,哪敢在混弄您吶。”
“得,就這麼著吧。”傻柱也是無奈。
這時候谷勝飛變戲法似的從褲兜裡掏出一小瓶豆瓣醬,叫了聲“傻柱”,傻柱一回頭間,就扔了過去。
傻柱倒是也靈巧,伸手在半空中接住,看了一眼,“嚯,我當什麼東西呢,原來是我們院的谷大少爺,嚯,我當什麼東西呢,原來是豆瓣醬!”
“您再好好品一品?”只是不疾不徐地說道,面對傻柱剛才的玩笑,谷勝飛也是不急不惱。
傻柱聞此言,把那個小瓶子左右端詳了一番,“嚯,貨真價實。要說還得是我們院谷勝飛同志,牛掰!哪弄到的啊,這可是正宗的四川專供的,跟咱用的這六必居出的可完全不一樣,這京城人做川菜料,天生可不地道。”
說著朝谷勝飛豎了一個大拇指,也不再開玩笑,多年的摸爬滾打讓他明白,多做事少說話,剛才是谷勝飛主動來廚房,要是在門廳餐廳裡遇到,傻柱都不帶跟他說話的,雖然陳家都知道自己和谷勝飛是一個院兒的。
在這一點上,傻柱還是有一個有摸爬滾打經驗的人的。咱是廚子,只用菜說話,嘴巴唯一的作用就報菜名。
不該問的不問,不該說的?剛不是說了嗎,除了報菜名,都不該說。
至於心裡驚訝不驚訝,說實話,沒什麼好驚訝的,人谷勝飛還有什麼幹不出來的?再說人家女兒還跟前跟後地盯著谷勝飛呢,就衝這一點,人小谷就該成為大領導的座上賓客。
說到這,人家谷勝飛還沒畢業,似乎這事兒都有眉目了,可再看看自己......不行,哪天還得跟人小谷學學。
谷勝飛說:“我聽說杜晶她爸早年一直在四川生活,適應了那個地方的吃飯習慣,回京都多年,還是改不了這習慣。我還聽說,你何大廚的川菜手藝,可都是從這個家門裡磨鍊出來的啊?”
“咳,別提了,最挑剔的食客,可定鍛煉出最有手藝的廚子。”傻柱一邊拍了胖徒弟一巴掌,一邊侃侃而談。
“我看你們採辦了豬肝,爆炒豬肝,肝尖兒,絕美,經典四川菜,得配我弄來的精品豆瓣醬,這可是我求爺爺告奶奶從供銷社裡內部弄到的。”
谷勝飛有一次中午吃飯,聽杜晶說起過她爸爸愛吃四川菜,尤其愛吃爆炒豬肝,就悄悄記下了。沒想到今天用上了。
想到這,谷勝飛又對杜晶說,“這兒油煙太重了,你先出去,我再跟咱們的傻大廚交代兩句。”
說著把杜晶推了出去,又轉回身跟傻柱耳語了好一番,杜晶只看到傻柱點頭,偶爾聽見他說一句“放下吧”。
交代完,谷勝飛用手捏了一塊燉了一下午的牛肉,扔到空中,伸出嘴巴在半空中把肉接住,看得杜晶目瞪口呆。
谷勝飛嚼著牛肉說:“怎麼?沒見過難民?”本以為這樣可以轉移杜晶的視線,可沒想到這古靈精怪的丫頭根本不理會難民不難民的事情,而是直接了當的問:“你剛才跟傻師傅,不對,何師傅,你跟他說什麼呢?”
“沒什麼,一道菜而已。”
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