杜萱笑了笑不再言語,拿了一條血灌粑,切成一厘米厚的片,然後切了塊肥肉進鍋裡炒出了油來,再把切片的血灌粑放進鍋裡,小火慢慢地煎,煎得兩面都金黃了才下進了辣椒和蒜,最後再往裡撒一些油辣子。
香得不行,而且因為放了辣子,嗆得陳金娘在一旁直打噴嚏。
“嗆你就出去啊,在這兒待著做什麼?”杜萱趕她。
陳金娘搖頭道,“我不,太香了。我就要站在這兒聞。”
杜萱忍不住笑了,“行行行,你聞吧聞吧。”
的確是香,其實今天可能兆安村裡,家家戶戶都會飄起有肉味的炊煙吧。
炒好了血灌粑之後,杜萱就蒸上了米飯,再切了半個洗乾淨的豬肚,放了半隻山雞,加上一些細碎的小蘑菇提鮮,一起燉上了。
因為今天殺豬的事情耽誤了時間,所以做飯時間就已經晚了。
尤其是戚延,忙活了一天,辛苦得很,杜萱覺得他肯定餓了,所以做飯的速度都快了不少。
把該燉的燉上,該蒸的蒸上之後,就把已經蒸熟的血灌粑切了幾條,跟辣炒的一起端了出去。
小寶早已經搓著手在等著了,聽到杜萱走進來的腳步聲,還聞到了食物辛辣又裹著厚重油脂香味。
頓時就高興了起來,嘴裡碎碎念著,“血灌粑!血灌粑!豬血圓子!豬血圓子!”
杜萱被逗笑了,“今天來不及豬血圓子了,下次吧,主要是也沒買豆腐,做不了。血灌粑就夠你吃了。”
杜萱把食物放在桌上,轉頭對戚延說道,“飯和湯都還在煮著,要等一會兒了,你們先吃點墊墊肚子。”
她指了指桌上,“這個是蒸的,這個煎炒的,都嚐嚐吧,你今天辛苦了。”
戚延聽到這話,倏然抬眸看了她一眼,沒有做聲,但是目光倒是在她臉上停留了片刻,然後才夾起一片血灌粑送進嘴裡。
嚼了一口之後,就挑了挑眉梢,似乎對這個味道覺得很新奇。
外面已經煎得很酥了,但裡面又還是有嚼勁的那種綿韌,非常香。
又夾了兩片蒸的嚐了嚐,能吃到糯米軟彈的口感。
看到他和小寶都大快朵頤起來,杜萱彎了彎唇角,招呼著一旁的孫桃桃,“桃姐兒也吃吧,你娘在灶房幫我呢,有東西吃的,別擔心。”
孫桃桃小聲道,“謝謝姨姨……”
“你們先吃。”杜萱轉身就要走,手腕卻被人拉了一下。
男人拉住她的手腕,“不餓?先吃點再去忙。”
“我還好,你先吃吧。我有點餓過頭了,不敢吃糯米,怕不好消化。”說到這裡,杜萱又趕緊囑咐,“你盯著兩個孩子別吃多了,糯米吃多了脹肚子的。”
這話,三人都不以為意。
杜萱接道,“等會其他好吃的就吃不下了。”這話比脹肚子不好消化要來得有用得多了。
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