無言離開之後沒多久，吳謹便走了過來，發現居然只有趙遠一人，疑惑道：“另外一位公子呢”
趙遠道：“他有事先走了，不過他讓我轉達一聲，說多謝款待，還說這掌櫃的不僅僅人長漂亮，而且手藝還好。”
吳謹俏臉湧起一絲紅暈，道：“只要公子能吃滿意就行。”
趙遠道：“當然滿意了，吳小姐廚藝如此好，不知道這師承何人？”
吳謹道：“我師父實際上就是原本府中的廚師，他原本是皇宮裡面的御廚，離開之後便來到我們府中，當時我才五歲，好奇之下也就跟著他學，而他也願意教我，直到他去世，我跟著他學廚已經學了整整十年！”
說道後面，吳謹心裡泛起了一絲愁緒，或許對於她而言，那段時間才是她人生之中最幸福的時候。也是最無憂無慮的時候。
哪像現在，原本這朝堂之爭和自己沒任何關係，可是自己卻偏偏被牽連，就好像身處牢籠之中，只能在一旁羨慕眼望著外面的天空，卻不能自由的飛翔。
於是自己也能躲在這裡，可是即便如此，自己也依舊沒辦法脫離世俗。
趙遠感慨道：“難怪姑娘廚藝如此之好。原來是師出名門。”
吳謹道：“公子誇講了，對了，小女子有一事不明白，還請公子指教一番，為何公子知道在這菊花茶中加入糖味道會更加？難道公子對於這茶藝倒也有研究？”
趙遠笑道：“我對茶沒什麼研究，倒是我夫人對茶有幾分研究，她家本來就是以種茶為主。”
吳謹疑惑道：“難道那天和你一起來的那位便是你夫人？”
趙遠點點頭，道：“是。”
吳謹道：“原來如此，對了，公子，小女子還有一事想在請問一下，不知道公子可否答應？”
趙遠道：“小姐請說。”
吳謹道：“小女子知道菜餚大多數都是宮廷御菜，實際上並不多，公子走南闖北，不知道有沒有熟知的菜餚做法，也好給小女子借鑑一二。”
“原來是這個？”
趙遠想了想，道：“若是姑娘不嫌棄的話，我倒是知道一道菜，叫做開水白菜。”
吳謹有些疑惑道：“開水白菜？”
她原本請教趙遠，實際上也想從這一方面來拉近一下自己兩人的關係，當然她並沒有太大的期待，不過至少也應該是一到不平常的菜餚才對，哪知道居然是一道開水白菜。
按照她的理解，這開水白菜豈不是就是把白菜用水燉煮而已，又有什麼特別之處。
看她的表情，趙遠非常清楚現在她心裡所想，也沒爭辯，道：“你讓人去準備這些東西，然後具體如何做，到時候還需要吳小姐親自前來，我來告訴你做法。”
開水白菜是一道川菜，原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制，後來由川菜大師羅國榮發揚光大，成為國宴上的一道精品。
這道菜名字聽上去簡單，實際上做法一點都不簡單。
吳謹這都已經開口，也就只有點點頭，道：“公子請說。”
趙遠道：“白菜十斤，老母雞一直，肘子半斤，排骨一斤，乾貝六兩，去皮肌肉一斤半，全瘦豬肉六兩，然後乾貝浸發。準備好了之後，我們在去。”
吳謹取來筆墨，記下了這些，然後交給了下人，沒多久，下人就前來稟告，說材料已經準備好了。
趙遠也就跟著來到了廚房，那些準備好的材料此刻正堆放在案板上，吳謹已經穿上圍裙，包上了頭髮，原本秀麗可人的大小姐一下子變成了美廚娘。
趙遠收回了目光，道：“首先要做的事情就是熬製高湯，將老母雞、乾貝，肘子、排骨洗淨焯水，清除血水和雜質，撈出洗淨，放入大湯鍋之中，加入清水、姜蔥料酒，大火燒開，轉小火熬一個半時辰！”
吳謹聞言，立刻按照趙遠所言開始製作高湯，廚房也有其他廚師，也有打雜的，可基本上菜餚都是她自己親自制作。
