黃騰被張峰趕回去休息,明兒還得變成大廚加身呢,黃騰告訴張峰,一番勸說,說明天長壽宴之後下午找個時間,你跟知青們通個氣,他黃騰召開個知青座談會,給大家說幾句知心話,算是上一堂課,說完便灰溜跟著拿回西瓜刀的胡浩回到宿舍。
張峰帶著餘下一撥人遇著一波晚會散場的,便有好事者相問,最後有人指點說那悶雷子跟隨一幫人往長勝村方向走了。
於是一群精力旺盛的知青,吭哧吭哧三更半夜趕到長盛。費勁一番折騰,終算在女生宿舍樓道見著那個一頭渾身溼透的悶雷子郭雷,經此一折騰,知青們一半是徹夜難眠,一半人是折騰中賴床睡到午飯,坐等開席。好說的普天同慶大休一天假,大吃一海碗的山珍海味。
黃騰在天光泛白時便醒了,但今天太忙,醒得也遲些,就並沒有到湖邊撈魚賣錢。
他拿著李木匠按他要求做的兩個模具,
所以他還要做些綠豆湯還有豆粥粉,他做綠豆包,艾草糕,豆皮啦紅豆粥,黑米糊,花生碎,紅豆奶皮,就是在他們知青快餐店也沒有今天小吃搞得多。
因為黃奶奶告訴他,說今天會什麼的都拿出來,讓省報記者也見識下咱村的不俗。
黃騰立馬明白了,這是要上報啊,還不得將村推廣出去,哪怕不是要採訪自己吧,等會兒,自己這一亂雞毛窩髮型,那咋成了呢。能用做對比的倒是有個不錯的人選,他的死黨胡浩,可惜不要指望,看來只能午餐時才可見他。
這是黃騰第一次做百家宴,在雲霧村又叫龍門流水宴,只因當初曾是水澤國領地,卻不曾想到,水澤也會分裂出高山峽谷,平原還有大江大河。
黃騰不懂的不明白的事,在黃奶奶這兒都不叫個事,黃騰的鋪子開張,趙奶奶沒出手,但端午後趙奶奶見時機甚好,她想借著辦龍門百家宴的機會,再助雲霧走一程,推出黃騰或許冒險,可誰說成名不要趁早呢。
或許一件事辦好,認定黃騰不普通;二件事辦好,那叫小夥子還不錯,有才氣;可三四件事呢都做都得不俗,那就是人間翹楚了。
黃騰自然是不知趙奶奶心思的,就連村委會也猜不出這幾十年從不出頭的趙奶奶怎麼就在龍舟奪冠後,來這一出龍門百家宴,不過為貧困村宣傳總是好事,所以知道隊部決定,同意趙奶奶以合資人出資來擺這道龍門流水宴,正好又有二對新人結婚,總是喜上添喜,卻不知趙奶奶眉心那一萬個舒心都寫著“黃騰,你有多優秀,我便讓你走多遠。”
大清早比較忙活的還有丁記者,先轉了轉空氣不錯的高山峽谷,又在當地人帶領下看了熔岩洞,又匆匆拍了好些照片,看了村民如何在雲河兩岸淘洗早餐蔬菜,洗衣做飯,還聽說昨晚後貌似知青有了一段小風波插曲,透過一系列走訪,發現挖掘出有一個三好知青,妥妥地在各方面都較優秀,演奏,指揮,就連對村裡一些決策大事上都有點指導才能,這小傢伙不錯嘛。
丁記者的眼中滿是一道道精光,這就是你們口中的黃騰?!
上次丁記者來採訪錯過了今年除夕的百家流水宴,這次,自然不會錯過,這據說有宮廷手藝的奶奶極廚師,那還了得。
百家宴原本是定在除夕舉辦一年一度的龍門百宴,起因是因每年要做春福,是族人內舉行一種祈禱儀式,因這裡原本是水澤國,又經戰亂,後來當地人便來個祈求豐收,保佑平安之意。後來就漸漸演變成每年都有的一家一戶聯誼益性的聚餐,除夕那天家家戶戶各出一家,那場景能綿延千米,只不過現在變為縮減板了,只有不足兩百米。
黃奶奶召集當地美食行家裡手,這次因為臨時增加,且近夏季,所以只是請了全鄉的美食達人,餐館老闆都專業人士前來做一道非同尋常的特色百家宴。而黃騰也想好了,既然這個年代沒有沙拉醬,那就用豆油,奶粉,白糖,白醋,檸檬,雞蛋來代替,最後加個番茄來做個沙拉。
所以蔬菜類與水果盤便想好了,涼拌,而且這年代人身體素質不像前世那麼弱不禁風,個個都還算皮實,所以再多備點蒜末,搞得水煮毛豆,再來個糖醋冷伴,還有那些滷味菜都可涼拌,包括涼拌海帶絲。
一些小菜碟如白黃蘿蔔皮,黃瓜條,洋蔥,便速度被黃騰洗後,備盤,擺盤,山藥是蒸了吃再撒點白糖,地瓜拔絲,水晶丸子,宮廷系列菜,也被黃奶奶擺上盤。
糯米雞,豆皮,炸醬麵,熱乾麵,涼粉,湯包,鴨皮。黃騰一一擺放盤中,做好造型。
前段時間,黃騰召集了一些手工藝人們,包括有特色水木,陶藝苗鋪,園林泥瓦匠,電工,鐵匠等全拉到自己陣營中,尋求記憶中前世的各種美食器具。
所以這才用簡單的大缸陶瓷從三分之一處開刀,讓幾位手藝人幫著切割,又借來了水泥沙子在泥瓦匠電工切割下,做成了兩個中號烤爐,所以一般像紅薯樹葉,土豆,雞,鴨,魚,麵皮,都可成為美食,而且只要有柴,當然要有煤炭或乾柴就成。
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因為又要搞麵包蛋糕,所以他嘗試做個燒箱,這個是在鐵匠與泥瓦匠間幫忙做成的,做成之後,村裡便有了麵包店坊,
香噴噴的讓人眼饞,尤其是一串溜的小孩子們,吃著小手跑到麵包鋪子前咿呀咿呀指著麵包,口水落地可愛樣,黃騰將這些花朵骨們一個個每天給一個,但不能白拿,告訴他們,誰能給他講一個故事或者讓他哭一下就給一個麵包。
肖芳晃著頭不解,“你這種開啟幼子兒童的方法早在十多年前我爸試在我身上,你看到了,成才沒有呢。”
“你若要好好學,你也是人才。要不要跟我一起學習,說不定未來也能上大學呢。”
“啥,我才讀完小學。”
“哎,好吧,小學還不能升中學麼,那天我找來課本,你要讀書,不然鐵定就守這山溝溝裡了。”
“那又怎樣,我喜歡的人,他又不喜歡我。”說著看了一眼正為她籌劃未來錢路時,胡潔湊上來,
“小學咋樣,我初二就下放,還不是這樣,小芳,咱也算半斤八兩了,沒人喜歡你,有我啊。”
幾人又是一陣日常口水仗。肖芳聽得滿耳耳邊繭子,黃騰又一晃頭,
白家宴吃得人熱火朝天,而同時進行的喜宴也隨著人的祝福聲的到來,黃騰做的花車到了,只見由知青與村裡編織好手們鮮花與藤條交相輝映,玫瑰,月季,隨處可見,摘來便是。
小孩子們穿著紅秀兜飽食著早熟的蓮子,看著端上來香酥荷花餅,還有香氣四溢的荷葉飯,荷葉包雞,荷葉蒸肉,讓人的嘴甪直掉哈喇子。
眾人驚豔這荷葉多吃,也不知是哪個廚師這新奇玩意,知青們一指這新式做法,料定是黃騰,又指著精緻的宮廷酥餅說這麼好吃,一定是百年老字號,那只有是趙奶奶做的,最後又將黃騰的麵包,蛋糕,趙奶奶做的宮中豆糕,端上來當做餐前開胃菜,吃得讓人口牙齒生香,其間又是一番開心談逸聞趣事,笑聲不斷。
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