沈玉樓對趙寶珠神秘一笑，說道：“這些可不是破石頭，是好東西。”
趙寶珠不客氣地翻了個大白眼給她：“我信你才有鬼。”
嘴裡面這麼說，但沈玉樓讓她去河裡面挑水，她還是乖乖地挑去了兩個大水桶，直到把家裡面大大小小的容器全都裝滿水為止。
然後第二天早上再起床，趙寶珠就發現她昨天挑回來的那些水，全都變成了硬邦邦的冰塊。
趙寶珠驚奇的眼睛都瞪直了，幾塊破石頭，放進水裡面泡一泡，水就變成了冰，她怕不是在做夢吧！
趙寶珠只當自己還在做夢，眼睛揉了一遍又一遍。
沈玉樓瞧了好笑不已，將她的手拉下來，笑道：“你不是在做夢，我也不會變法術，這就是一種科學現象。”
連九年義務教育都不知道是什麼的趙寶珠，顯然不明白何為科學。
她茫然地望著趙寶珠。
趙家其他人也都茫然地望著沈玉樓。
就連家裡面最有學問的趙大郎都是一臉懵。
沈玉樓：……
她要怎麼跟一群古人解釋何為科學呢？
恰在這時，趙香香小姑娘一手端著個小碗，一手拎著個小馬仔過來，然後小屁股往馬紮上一坐，一邊吃著碗裡面的雞蛋羹，一邊眨巴著大眼睛聽大人們說閒話。
沈玉樓瞧著她碗裡面黃橙橙的雞蛋羹，心裡面有主意了，笑著解釋道：“將硝石按照比例混合進水中製成冰，就跟將雞蛋液放進鍋裡面蒸一蒸，就能得到一碗雞蛋羹一樣，都是差不多的道理，兩者雖然顯像不同，但是本質上的原理，都是相同的。”
她這樣解釋，大家就都明白了，一時間又是感慨這法子神奇，又是感慨沈玉樓腦子好使。
沈玉樓被大家誇得心虛不已，連忙轉移話題道：“我弄出這些冰來，是想在地窖裡打造一個小冰室出來。”
這是她早就有的打算。
上次從柱子奶家弄來的那扇牛骨架著實不小，他們做了好幾天的生意，也才只用了三分之一。
按照這個消耗速度算下去，剩下三分之二的牛骨架，和三個的牛蹄子，起碼還能再支撐上十天不用購買食材補給。
而且，沈玉樓讓趙大郎幫忙打聽過，城裡面的屠宰場，也有牛骨架對外售賣，價格很低廉，但是都是整副的售賣，不散賣。
所以，打造一個冷庫出來冰凍食材，十分有必要。
畢竟這天眼瞅著就要轉暖了。
這個時代沒有電，也沒有冷凍裝置，但是有地窖。
鄉下人的地窖都挖得很深，最淺的也有兩米多深，能有效地隔絕地表溫度和空氣，堪稱是天然的食物保鮮儲存室。
將大冰塊放進地窖中，用冰塊砌出一個冰盒子，再把牛骨架放進冰盒子裡面，這樣就能得到一個天然的冰箱。
只要冰塊不融化，就不用擔心食材腐爛變質的問題。
說幹一幹，作為家裡面的大力士，趙寶珠立刻擼起袖子，將那些冰塊全都運到地窖中去，然後又在沈玉樓的指導下，用冰磚壘出了一個方方正正的冰盒子。
冰盒子之大，能裝下兩個她。
趙寶珠蹲在冰盒子裡面待了一小會兒，就凍得渾身打哆嗦，趕忙爬出來，跟沈玉樓一塊兒去出攤。
等到了工地那邊一看，周氏和雲家大嫂早就到了，煮湯的鍋也從一口增加到了兩口，每一口鍋裡面都是熱氣縈繞，大肥肉片子在湯裡面翻滾起伏。
周氏守在一口鍋旁邊，遠遠地瞧見趙寶珠和沈玉樓兩人拉著板車往這邊來，臉色立馬就陰沉了下來。
這麼晚沒瞧見人，她還以為倆丫頭片子知難而退了呢，沒想到小鬼難纏，陰魂不散。
雲大嫂的臉更是直接拉長成了驢臉，扯著周氏的胳膊問：“你不是說她們今天不會來了嗎？她們咋又來了？”
