突然,林巧菲感到肩膀被人拍了一下。
扭頭一看,是田芯月。
“沒事,等會我幫你。”
“巧菲,我們攪完,馬上幫你弄。”
“對呀!你幫我們撈蛋黃,我們幫你攪,大家分工合作。”
五人紛紛安慰她。
林巧菲眼底泛起水光,笑著道謝。
一直關注著的清黎,終於想起工具的事,於是對司翰說:“司管事,我需要一些工具。”
於是把電餅鐺、揉麵機、爆米花機、自動打蛋器、蛋清分離器都說了,還說了一下每樣工具的大致用途。
司翰揉著腦袋,不明白清黎怎麼想出那麼多奇奇怪怪的輔助工具。
前面三個暫且不提,只說最後兩個。
剛才的蛋黃蛋清分離,除了林巧菲,所有人竟然對一個小小的蛋黃沒轍。
不得不承認清黎提出的蛋清分離器,能起到輔助作用,至少蛋清分離不再是問題。
而自動打蛋器可以解放眾人的雙手,尤其是作為普通人的林巧菲,不必站在旁邊等待其他人忙完再幫她。
等有了自動打蛋器,她自己一人就能完成。
清黎說的時候沒特意壓低嗓音,段家棟六人全都聽到了,手裡的動作不知不覺停下,每個人眼中都泛起亮光。
林巧菲與田芯月相視一笑。
片刻後,幾人先後停下,每個人臉上神色各異。
有的人信心滿滿,有的人眉頭微皺。
清黎從第一個看起,用打蛋器提起來看了一下,小尖角完全立不住。
“家棟,你的還要再打一會,要提起來的小尖角立住才算成功。”
“子藤你的太稀了,要比家棟再多打一會。”狀態稀稀拉拉,一看就知道小尖角立不起來。
“不平,你的打過頭了。”都水狀分離,出現豆腐渣狀態。
“溫婉的也是,打過頭了。”
“師傅,小尖角不是立起來了嗎?”溫婉問。
不止溫婉不明白,其他人也不解。
明明溫婉的蛋白霜既不像段家棟、杜子藤那樣稀到小尖角都立不起來,也不像陸不平那樣打過頭,出現水狀分離,還達到了清黎要求的小尖角立起來。
為什麼師傅說打過頭了?
清黎解釋:“正常的蛋白霜細膩光滑,提起時會有小尖角。你們看溫婉的蛋白霜,是不是很粗糙?”
聞言,大家再看,然後齊齊睜著無辜又茫然的雙眼望向清黎。
“師傅,蛋白霜不是這樣嗎?”
顯然,他們看不出來。
清黎沒辦法,朝田芯月和林巧菲兩人打的看了一眼,發現狀態還不錯,拿打蛋器提起來看了一眼,打得剛剛好。
於是隨手拉過來,和溫婉打的那盆放一起,好讓他們可以直觀地看出兩者的不同。
“像芯月和巧菲的則剛剛好,蛋白霜細膩光滑,提起來小尖角能立住。”