像此刻她站在一個“公共”廚師面前,看著那油炸出來的金黃色雞蛋,就滿臉震撼:“還有這種食材?”
說著不由扭頭看向顧恪。
這不是在質疑廚師手藝能做出那種雞蛋,而是在問他“我們倉庫裡還有這玩意兒”?
顧恪很肯定地點頭。
不待說話,正在烤著各種食材的那中年廚師就笑了起來:“這位姑娘,別說你了,我都很驚訝仙山還有毛蛋。”
旋即他又補充上一句:“雖然看著不怎麼樣,但吃著別有風味,姑娘你來一串嚐個鮮?”
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中年廚師油炸的毛蛋並不多,大概就五串,每串五個,是給自己做來解饞的。
炸更多怕沒人吃,他就得全塞下去,這就過了。
倒是燒烤一類的東西量最多,畢竟絕大多數人都會吃。
他這燒烤手藝不說絕頂,也是得了仙山傳藝,再加上自己琢磨出來的。
這兩天下來,還真有一批“老食客”等著享用。
當然享用了他的燒烤,多少要領個情。
之後相互切磋廚藝或武學是起碼的禮尚往來,中年廚師不虧。
“那就嚐嚐。”小滿聞言,一把抓起一串油炸毛蛋,誇察就是一口,頓時眼睛一亮:“咦,這皮還挺脆的。”
中年廚師笑容更盛,比出一個大拇指:“姑娘好眼力,這可是我的獨家秘方。”
說到這裡,他卻沒說啥秘方了。
雖然秘方這東西在仙山大範圍傳藝之後,各行業都有氾濫的趨勢,但還是那句話——廚藝方面的知識太廣闊駁雜了。
顧恪也不會把所有秘方都一股腦地賜福給所有廚師,沒那必要。
上一世廚師教徒弟,也沒八大系全教的,都是師傅交一部分,剩下的自己鑽研。
典型的師傅領進門,修行在個人。
小滿卻咂吧著嘴,轉而把手裡少了一個毛蛋的炸串送到顧恪嘴邊:“你嚐嚐,我覺得這像是炸雞塊的做法。”
顧恪張嘴,一口擼下一個,細細咀嚼片刻,頷首到:“嗯,有七八分相似,應該差不多。”
小滿嘿嘿笑:“這饅頭片……”
顧恪一把推回炸串,堵住她的嘴:“你還是多吃點吧。”
小滿見他表情,不由眨眨眼,扭頭看那中年廚師。
就見這位表情莫名,見她看來,露出無奈的笑容,拱手為禮:“兩位大廚,是我獻醜了。”
正所謂響鼓不用重錘,小滿只是說了饅頭片這原材料,這中年廚師就知她不是吹牛。
秘方這東西有時候就是一層窗戶紙,一個詞就足以讓行內人猜出大概原理和過程。
顧恪堵了小滿的嘴,就是不想讓她當眾曝光人家的秘方。
不是敝帚自珍,而是沒那必要。
這東西又不是甚驚天動地,改變世界的發明,只是讓食物更好吃些。
當眾說出人家鑽研出來的小技巧,簡直跟劇透黨一樣,相當煞風景。
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