這少女容貌只是清秀,並不出眾,但有種大家閨秀的閒雅氣質,讓人看著舒服。
來人正是劉八嫂口中的五娘,姓宋。
只見她雙手緊張地相互緊握,滿含期待地問到:“先生,我用九蒸九釀法,已製出安全可食用的妖物肉了。但廚藝小記上未曾記載後續,不知做菜可有忌諱?。”
顧恪蹙眉:“你不會用人來試的吧?”
宋五娘連連搖頭:“怎能如此,我都是用的豕。香苗姐說它與人比較相近,這樣應該能行吧?”
說到這裡,她眼含期待地看來。
顧恪頷首,開口卻是更多問題:“你用了幾頭豕?是否分出公母、體格、年齡大小來測試?幾日餵食一次?數量多少?持續了多久?”
宋五娘張大嘴,愣了數息才訥訥答到:“沒,我就用了兩頭成年豕,一百來斤,每日喂上一斤處理好的妖物肉,帶今日大概有五天了。”
顧恪搖頭:“我但是隨手在小記上的一筆,倒沒想你這麼快便開始試驗了。”
沉吟片刻,他才繼續到:“妖物肉不能算單純的食材,弄不好會出人命,你還是將它當做劇毒藥材看待吧。”
“藥物試驗,切忌急躁。你暫且放下拿它做菜的心思,按照我剛才說到的那些,試驗至少三個批次以上,時間一年到五年。”
“所有試驗都要留下詳細的觀察測試文書,真出了問題,才能追溯分析,方便改進。”
“還有……”說到這裡,見到少女的臉徹底垮下來,滿臉鬱悶,他不禁莞爾:“罷了,你的天賦是做廚子,不是學醫,這方面的我交給別人。待有結果,你再拿它做菜罷。”
宋五娘連忙點頭,但又有些為難:“先生,蒙你傳藝,我做菜在這碧海城有了些許名氣,可也請不動那些名醫幫忙。”
顧恪知這是實話。
名醫在古代可不是大白菜,不是想有就有的。
為研究妖物肉是否能吃,佔用他們看病救人的時間,碧海城的居民肯定會有意見。
說到底,頂級廚藝可以極大地增加生活質量,但卻不是必需。
大多數人家還是自己做飯,頂天吃個路邊攤,味道大差不差即可。
但這宋五娘卻有些特別。
兩年前她初到碧海城,在這小飯館吃麵,卻因身具天地銘感被顧恪留意到,硬是讓她請了一頓飯。
事後宋五娘沒有銀錢結賬,只能與跑堂的老闆娘劉八嫂說做工抵債。
劉八嫂性格八卦,人品卻不錯,最終與自家男人商量後收留了宋五娘。
倒也不全為那頓飯錢,而是見宋五娘身無分文,又無親友投靠,留她幫廚能給口飯吃。
誰知宋五娘本身小有廚藝,其天賦更是不同凡響。
拿到顧恪抵那頓飯錢的廚藝技能書後,她的廚藝以驚人的速度增長。
得自顧恪技能書上菜式、手藝層出不窮,不到三個月就靠實力,把劉八嫂丈夫劉老八“趕”下了大廚位置。
宋五娘在這小飯館遇上了顧恪贈書,又感激劉八嫂收留之恩,廚藝大漲後也沒想過離開。
劉八嫂兩口子自是高興,畢竟自從宋五娘做了大廚,店裡收入翻了好幾倍。
兩口子都是耿直爽快的性子,合計後索性拉了宋五娘入夥,飯店收益五五開。
宋五娘正在廚藝的高速增長期,對賺錢沒太大興趣,又不想參與飯館的其他事,便說要個一成即可。
雙方為此爭執了幾次,還是宋五娘“威脅”說給太多就寧願繼續打工。