頓了頓還是給小丫頭許了個願:“等它們產卵後,每天給你弄十條魚,十斤蝦打牙祭都行。”
聞言小滿心滿意足,臉蛋在他後背狂蹭:“老顧你最好了。”
吃貨的她還是很容易滿足的,前提是顧恪說的——在吃這點上,他從不對她撒謊,且每次都實現了承諾。
這是吃貨間的永不違背的盟約。
顧恪起身,任由她掛在背上晃盪,朝畜牧場的屋棚走去:“這些牲畜怎麼樣了?”
小滿就像個賴皮猴似的,掛著不下來,口中卻立刻答到:“它們都很不錯,連那些老的都開始走動進食了,胃口還很不錯呢。哦,就是喜歡打架。”
顧恪聽了也沒在意:“動物中最強壯的雄性一般會爭奪族群的頭領,族群跟隨頭領集體行動,這樣才能在野外更好地生存。”
小滿哦了一聲:“可它們好像是公的打母的啊。”
顧恪一怔:“什麼?”
小滿從他腦袋上冒出頭,左右看看,抬手一指:“那裡不就是麼,還有那裡也有,這邊也有。”
顧恪順著她手指的方向看去,然後就見老牛……推車?
不光是那兩頭老牛,其它的豬羊,甚至雞鴨鵝都差不多,皆在光天化日之下,行那生命傳承之事。
他腦海中條件反射般浮現出一個磁性低沉的男聲:“春天到了,又是萬物繁衍的季節,玉龍山谷中的牛馬牲口們……”
小滿並未停下,還在唸叨著:“這幾天暖和起來,它們就老喜歡這樣,不過好像沒受傷,我也就沒叫你。”
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甩甩頭,拋開這魔性的聲音,顧恪沉吟數息:“嗯,它們是在努力鍛鍊,爭取弄出更好的食材,不用管它們。”
小滿眨眨眼,眼神中流露出疑惑之色:“打架也能弄出更好的食材?”
顧恪嗯了一聲,抬手招呼正飄飛中空中,用葵花血氣捲起一枚枚雞鴨鵝蛋的小萍兒:“你看,這不就有新食材了麼。”
小萍兒笑眯眯飄過來:“顧哥,這些雞鴨鵝適應了這裡,下蛋開始多起來了,就是它們愛跑到外面的草叢裡,躲著下。”
顧恪聽了,不由得搖頭:“這太浪費時間了,限制它們都回窩棚下蛋,免得你到處找。”
小萍兒自不會反對他的話,只是笑著點頭:“好。對了,收的蛋有些多,都直接入庫嗎?”
顧恪抬手,揪住頭側冒出來的小滿的包子臉:“魚蝦不能吃,那今天就做蛋糕給你吃,再順便醃點鹹鴨蛋,以後早飯吃,怎麼樣?”
小滿拉長的臉上全是燦爛笑容:“好啊好啊,又有好吃的咯。”
然後她立刻強調:“現在我才是大廚,你說,我來做。”
顧恪鬆開拉長的包子臉,放輕力道揉了揉:“行,爭取一次成功,讓你們吃個飽。”
三人從倉庫裡取出食材,一人拿了一大堆,走進廚房,正式開工。
麵食的主要材料麵粉,經常說高中低筋麵粉,其實很簡單。
低筋麵粉是蛋白質含量在9.5以下。
中筋麵粉就是普通麵粉,蛋白質含量為9.5~12.0。
高筋麵粉蛋白質含量約12.5~13.5。
若講得更生活化點,那就是筋度不同。
低筋麵粉筋度低,口感鬆軟,組織疏鬆,一般用來做蛋糕、餅乾,一口掉很多小渣的那種。
高筋麵粉筋度強,口感有彈性和嚼勁,也就是常說的“有筋道”,一般用來做麵包、麵條。
而中筋麵粉或者說普通麵粉,可以在很多時候替代高低筋兩種麵粉,只是更考驗手藝和火候,做出來的效果和味道也要差一些。
當然,這對顧恪無所謂。