炒飯入口,他口中頓時流出感動的眼淚來。
多久了,多久沒有吃到這熟悉的味道了。
顆粒分明的炒飯,混合著油脂香氣,讓他想起了讀書時學校旁邊的炒飯小館子。
從最經典的揚州炒飯、回鍋肉炒飯、鹽煎肉炒飯,再到臘肉、香腸炒飯、泡椒雞雜炒飯,還有諸如土豆肉絲,木耳肉片、宮保雞丁炒飯等等,應有盡有。
嗯,當然,很多炒飯的味兒都不正,比如揚州炒飯就偷工減料。
不過那小館子的炒飯大多在五塊上下,便宜的四塊,貴的六塊,價格極為親民。
怕不夠吃還能點大份,貴上一塊錢,多加一大坨飯。
配料?那當然不可能多加。
再附送一碗菜湯、一小碟泡菜,足夠一般飯量的人吃飽。
想到這裡,顧恪不由得伸出筷子,在面前的那小碟酸菜上夾起一點,放入口中。
切碎的酸菜釋放出酸味,中和掉了炒飯中的油氣,相當開胃。
這才是生活啊。他心中感嘆一聲,這才看向桌上。
吃飯一事,小滿不弱於人。
就顧恪吃這一口炒飯,一口酸菜的工夫,她已經幹掉了三分之一碗炒飯,順便還把鐵盆裡酸菜椒麻魚也戳走了一大塊。
此刻她雙頰鼓鼓,還不時低頭,朝桌上吐著魚刺。
有這個榜樣在,其他人都彷彿被開啟了封印般,筷子不斷在炒飯和魚身上飛舞。
連秦大小姐和柏素清都忙得很。
不過她們畢竟是武宗,吃起魚來可比小滿優雅。
血氣一裹,就把細小魚刺帶出魚肉,再放進嘴裡咀嚼,真實的進食速度比小滿還要快上不少。
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顧恪見狀,心滿意足:看來自己從記憶裡拼湊的酸菜椒麻魚還不算難吃。
伸出筷子,夾下一塊魚肉,還在湯汁裡裹了下才送入口中。
藉著剔出魚刺的時間,他仔細品味了下。
魚肉略有些老,但純天然河魚的香氣還不錯。
新鮮的青花椒比起一般乾花椒,顯得更“生”,麻味更加清香鮮明,魚腥味也被壓制得不那麼明顯。
加之酸菜輔佐,吃起來滑爽可口。
炒飯裡的鹽特意少放了些,配上略鹹的椒麻魚湯汁,一口氣就能幹下一大碗。
很快眾人就把第一碗飯和魚魚們消滅得差不多了。
小滿還想找勺子,直接魚湯泡炒飯,再來一碗,被顧恪阻止了:“別急,後面還有菜呢,別光塞一肚子炒飯。”
幾個小石盆拿上桌,放進些紅紅的木炭,再把沒了魚魚的鐵盆放上去。
然後一個個笸籃也被放到了眾人旁邊的多層紫竹置物架上,裡面分門別類放著新鮮香菇、竹筍、豆芽、白菜、青菜、土豆片、芹菜、薺菜、豆腐、腐竹。
一起被拿上來的還有豆漿、桃子、赤柰、梨子、橘子榨的果汁。
將各種蔬菜倒進漸漸翻滾的魚湯裡,顧恪給自己倒了杯桃子汁:“大家慢慢吃,不用著急,這蔬菜煮出來的味道也不比魚肉差的。”
眾女紛紛笑著點頭。
味道只是一方面,關鍵是蔬菜吃著不像炒飯那般容易飽腹,又可以多吃一點了。