顧恪倒沒責怪她的意思。
天天玩工坊的他,嘗試過亂七八糟的玩意兒更多。
只是這個烈陽平底鍋要咋用?說明裡可是她專用的。
一想到大小姐拿起這尺半直徑的大鍋朝別人腦袋上敲,她還喜好紅色衣物,這……好像很危險啊。
況且,這是給“食堂”用的大鍋,他壓根就沒弄柄。
想用她敲人,秦大小姐就要手抓鍋沿,那畫面簡直美不勝收。
顧恪腦中閃過這些念頭,口中只能平靜地到:“好吧,這鍋就給你了,以後可以自己煎餅子吃。”
秦大小姐:“啊?這這……”
她哪兒會煎餅子,吃煎餅倒還行。
顧恪才不管她是否拿來煎餅子,反正又不能給自己煎餅子。
只是又拉著她試驗了幾次,燒出鐵水,直接用烈陽血氣塑形成小圓盤。
結果並沒有再出烈陽鍋這種“超級極品”,遂也作罷。
+10特性這種事,果然是純粹的玄學。
他索性將小圓盤迴爐,做成了上一世家用的那種帶柄平底鍋,與最初的大平底鍋一起送到了廚房。
這時候眾女陸續結束了練武,先是去“視察”了碧麻布。
雖沒有昨日的闢塵布那般激動,但終究可以換新衣服了,不由得歡笑聲一片,你一丈我一丈地分起“贓”來。
然後,做飯時見了新的兩口平底鍋。
小鍋倒也罷了,那大鍋卻是讓小滿滿意極了:“這個可太好了,一次能煎十多個餅子吧。”
春夏壓根不廢話,從倉庫拿來現成的麵糰和蔬菜,直接開工。
面劑子擀成長條,刷上油、黃豆麵、鹽、蔬菜細絲,捲起來再擀成長條,重複刷油、放餡料、捲起來的過程。
最後豎起,慢慢壓成圓餅。
這時再放到刷上油的大平底鍋上,小火煎烤,來回翻面,讓兩面都呈現焦黃色。
盞茶工夫,一大鍋千層煎餅就做好了。
這做法還是顧恪上一世從學校門口的軍屯鍋盔那裡看來的。
只不過軍屯鍋盔刷油時,一同刷上去的是生肉餡,但用量很少,吃著只有肉香,而沒有肉塊。
春夏弄的這個,就是純菜煎餅了。
好在小火慢煎下,餅子外層的酥脆一模一樣,而且內部的分層也比只刷一次的那種鍋盔更豐富。
仙田出產的食材也比上一世的米麵油菜更香,哪怕春夏手藝沒法與那些老師傅比,吃著的感覺卻還略勝一籌。
小滿這試吃員立刻拿了一個,撕開來就遞給旁邊的小萍兒一半,自己啊嗚就是一大口。
焦脆的麵皮碎裂,嚓嚓聲在她嘴裡響起。
她的眉眼頓時流露出滿足與開心:“毫遲,豪豪遲。”
小萍兒跟著點頭,表示“俺也一樣”。
另一邊春夏兩女也嚐了嚐,倒沒那麼激動,而是對視一眼:“這鍋煎餅子,比之前的鍋好用不少,火候更穩定。”
“先生應該會喜歡。”
“可惜黃豆醬還沒弄出來,可惜沒有先生說的芝麻,那個簡單。”
“有芝麻,誰都能推磨,還需要我們幹嘛。黃豆醬再試試吧,好像不能讓它一直髮酵。”
“對了,放進罈子裡的那些拉絲豆子怎麼樣了?”