再去找出一口試驗時做多了的恆溫大水缸,以及從山下小村弄來的一個陶盆,放在倉庫石臺上。
取些幹茅草以及做竹屋的殘碎竹片,扔進陶盆中引燃。
等竹片燒上一會兒,再壓滅大部分的明火,留下帶著紅光的竹炭緩慢燃燒,這才將陶盆放進大缸底部。
不到半盞茶時間,他伸手進去一試,黑煞掌保護下依然感覺有些熱。
以黑煞掌的堅韌特性,此刻大缸裡的溫度相當灼熱。
顧恪將圓形麵糰在一塊尺許長的薄石板上一字排列,再用鐵線藤扎住石板兩頭,鐵線藤另一頭紮在一根四尺多長竹竿上。
將石板放下大缸一尺,長竹竿就卡在了大缸兩邊邊緣微凹處——這是他剛才隨手兩刀削出來的。
鐵線藤繃緊,便將長條石板懸掛在了炭火上方兩尺不到的位置,然後便是等待時間。
半盞茶不到,四個麵糰就膨脹了一圈,表面微微焦黃。
顧恪也不知時間是否足夠,但這本就是做試驗,於是用手抓住竹竿,將石板拎出。
另一隻手抓起旁邊小石鍋裡的細竹刷,將糖漿在四個麵糰表面抹上薄薄一層,再將其掛回大缸中繼續烘烤。
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又過了不到盞茶時間,他見到四個麵糰再次膨脹了一圈,變成差不多鵝蛋大小的圓麵包,表面呈現出濃郁的焦糖色,便將其取出。
也不等涼,他抓起一個圓麵包,啊嗚一口咬下三分之一,細細咀嚼,口中發出含糊的聲音:“嗯嗯,還是有些酸,應該是發麵沒完全做好。”
“碎末太多,而且好乾,一點都不軟和,但沒有雞蛋和牛奶,大豆油也還沒弄出來,這是難免的。”
將口中那點麵包嚥下,顧恪將大缸裡的炭火陶盆取走,再用小竹簸箕裝上三個半的焦糖圓麵包,去找試吃員了。
到了遠遠見到在長廊涼棚練武的兩小,他喊了聲,再招招手,兩小小跑過來。
帶著她們走到屬於柏素清的南邊臥房處,他才從小簸箕拿出兩個圓麵包,一小一個:“嚐嚐怎麼樣。”
小滿果斷啊嗚一口,大半的麵包就消失在她口中。<iaiaia的咀嚼聲,還有含糊的叫好聲:“好甜,好香,好好吃。”
顧恪不禁翻了個白眼:所以最重要的還是夠甜,才讓你覺得好吃,對吧?酸、澀、幹、糙這幾樣,你就沒吃出一點點?
對這個嗜甜症患者,他還是放棄治療了,轉而看向小萍兒。
比起小滿的咋咋呼呼,小萍兒就安靜多了,一口也才咬下了四分之一,細細咀嚼。
看她臉上滿足又愜意,還很捨不得咬第二口的樣子,顯然也覺得好吃。
他只能出聲問到:“有沒有覺得太粗,發酸,很乾?”
小萍兒嘴停住,愣愣地看看他,又看看手裡還有大半的焦糖麵包:“這個……真沒有。”
顧恪:……難不成我的舌頭剛才嚐到的都是幻覺?
“好了,吃完就繼續去練武。”他決定還是換一個和自己一樣正常的試吃員。
結果小滿眼巴巴地看著小簸箕裡那被他咬了三分之一的麵包:“顧恪,我吃完了。”
“哦,那就去練武。”顧恪隨口回答了句,就發現她的表情沮喪下來,眼睛卻還死死盯著自己手裡的小簸箕。
他只能無語望天,把小簸箕裡那個咬過的麵包塞到她手裡:“我咬過一口的,想吃就吃吧,吃完就去練武。”
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