“阿郎,真香啊!還有一股中草藥的味道,這就更香了,我能喝一口嚐嚐嗎?”
允兒一臉乞求的看向李安,表情很是可憐。
李安笑了一下,開口道:“瞧你饞的,這才到哪兒,還沒有完全燒爛,聞著味道還好,喝到嘴裡的味道就差多了,還需要繼續熬製,直到把所有材料中的精華全部融合到湯汁裡,這樣才會真的好喝,哈哈!”
湯汁自然是越濃縮越好喝了,畢竟,凡是濃縮的都是精華,當然,也不能濃縮的太厲害,有一種恰到好處的濃度,也可以叫最佳濃度。
野雞的味道本來就大,再加上大火持續的烹煮,以至於香味都擴散到內宅去了,這讓正在院子裡閒聊的幾位夫人,還有幾個孩子都聞到了。
唐兒問道如此香味,早就一溜煙跑去後廚了,蠻兒和寒兒也都跟著,最有連芽兒和草兒也跑過去了,只剩下顏如玉三人坐在院子裡不動,她們知道要注意身份,不能跟著跑去後廚,否則,那將是什麼形象。
不過,她們也已經好久沒有聞到如此香氣四溢的味道了,能從後廚一直飄散到內宅,可見這道菜的香味有多大。
“好香的味道啊!是雞湯吧!”
顏如玉聞了半天,開口判斷道。
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李寒露想了一下,開口道:“不但是雞湯,好像還是野雞,家裡養的公雞,沒有這麼香的味道,對,肯定是野雞。”
蠻蠻則開口說道:“兩位姊姊,我怎麼聞到了一股當歸的味道,好像就在雞肉的味道里面,雞肉和當歸的味道融合在一起,聞著就覺得香。”
顏如玉皺了皺眉頭,開口道:“好像是真的哎!在雞肉的香味之中,確實有一股當歸的草香味,妹妹的鼻子可真靈,這麼細微的味道也能聞到。”
“用中草藥燉雞肉,也只有我們的夫君能想出來。”
李寒露笑著說道。
隨著湯汁濃度的增加,空氣中的香味變得愈加濃厚,聞起來讓人流口水,就連李安都忍不住想嘗一口了。
“阿郎,已經有一個多時辰了,應該烹好了吧!”
允兒嚥了口口水,開口問道。
李安輕輕掀開鍋蓋,頓時,一股更加濃厚的湯汁香味飄散了出來,讓人聞了心裡頗為舒暢。
“父親,好香啊!我要喝。”
唐兒首先提出要求。
“父親,我也要喝,我也要喝。”
蠻兒和寒兒也提出要求。
李安見濃度差不多了,於是,點了點頭,開口道:“準備大碗,兩個大碗,再準備幾個小碗。”
兩個大碗,自然是要端去內院的,而準備一些小碗,是為了讓現場的這些人,都能喝上一小口,讓他們嚐嚐味道,李安是答應過允兒的,要讓他喝一口嚐嚐,又豈能食言。
大碗盛的滿滿的,立馬就被端去後院了,而每個小碗只有一口,李安把這些盛滿一口濃縮湯汁的小碗一一遞給允兒等僕人,讓她們嚐嚐味道。
“父親,我的呢?我要喝,我要喝。”
唐兒沒有分到湯汁,鬧嚷著說道。
李安不悅道:“唐兒,跟我走,我們有整整兩大碗呢?快走。”
說完,硬是把唐兒給拉走了。
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