李安連忙搖頭道：“不需要，不需要的，就這麼放著吧！繼續準備花生仁，紅棗，黑木耳，還有薑片，剛採的當歸也洗乾淨了切片，快點。”
說實話，這哪裡算是李安親自做飯，這完全就是指揮別人做飯，自己動手的也沒幾下。
“阿郎，全都準備好了。”
後廚的幾位男僕，很快就把李安需要的所有材料都準備齊備了。
李安看了看，仍在偷吃紅棗的允兒，皺了皺眉道：“還吃，都胖了好多，蹲下燒火。”
“阿郎，你讓我燒火？”
允兒驚奇道。
李安輕輕的在允兒的腦門上談了一下，不悅道：“讓你燒火怎麼了，阿郎都親自下廚了，你就不能燒火？”
“可以啊！阿郎，要是讓我親自燒火的話，能不能待會讓我先喝上一口，一小口也行啊！”
允兒居然開口跟李安談起了條件。
“哎呦，居然還敢談條件，膽子是越來越大了，好好燒你的火，表現好了，可以給你喝一口嚐嚐。”
李安笑著說道，並讓允兒趕緊燒火。
允兒自然是會燒火的，這個沒有什麼難度，只要是個正常人都會，實在是太簡單了。
這個時候已經有火柴了，是李安發明的小玩意，在發明之後，很快就受到了老百姓的一致認可，覺得這是一個非常實用的小玩意兒，並在極短的時間內都普及了開來。
在允兒把柴火點燃之後，李安讓人把清水倒入鍋中燒開，之後，把三隻山雞放入鍋中，稍微烹煮片刻便撈起來。
這麼做的目的，是為了去除山雞身上的腥味和髒氣，如此，最終制作出來的山雞才足夠的好吃。
把鍋裡的髒水倒掉之後，重新有煮了一鍋乾淨的開水，然後，把乾淨的三隻山雞，還有薑片，當歸，花生仁和黑木耳等配料一起放進去，把鍋蓋蓋上就一直燒就可以了。
“阿郎，這需要燒多久啊！”
才一會兒的功夫，允兒就已經滿臉大汗了，而且，臉頰還有好大的一塊鍋黑，看上去倒是挺有意思的。
“至少需要半個時辰，好好燒火，要一直大火才行，哈哈！”
看著允兒受罪，李安笑著說道。
其實，燒火也沒多大的罪，況且，此時是天氣寒冷的深秋，烤火其實還是很暖和的，只不過允兒平常不幹這個，技巧方面掌握的不是很好，距離鍋口太近了，而太遠的話，他似乎又難以控制裡面的火候。
正常的一頓晚飯，至少要準備八道菜兩個湯，這是李安的最低晚飯標準，土雞湯算是其中的一個湯了，如此，還需要一湯八菜才夠。
還好後廚的設施很完善，各種炊具非常的多，食材也準備了很多，多名後廚的男僕，完全可以很好的分工協作，一起把晚飯給做好。
“阿郎，除了這土雞湯，今晚還吃什麼？”
一名男僕問道。
李安想了一下，開口道：“一碗牛肉炒白菜，一份香菇炒豬肉，再來一份清蒸石斑魚，另外，算了，剩下的幾道菜，去問幾位夫人吧！看看她們想吃什麼？”
“是，阿郎。”
男僕應了一聲就去準備了。
很快，其餘幾道菜也開始製作了，整個後廚房間瀰漫著各種味道，有辣味，有肉香味，也有菜香味，還有一種煙燻的味，總之，味道很多且很好聞。
先前的時候，後廚的味道完全被牛肉和豬肉的味道給霸佔了，但沒過多久，一種更加香氣四溢的味道，掩蓋了先前的牛肉和豬肉的香味，那就是李安製作的土雞湯的味道。
野雞的香味本就比牛肉要高的多，另外，這裡面還加入了新鮮的當歸，還有薑黃等香料，想不香都是不可能的。
