“這是埋在地裡有二十年的酒，今晚可以用來招呼客人。”楊瑾低聲說道。
蘇默兒點點頭，在這裡，沒有酒招待客人可不行。
野味有野雞和野兔若干只，還都生猛著，可以養些時日。
蘇默兒就想著做一道紅燒兔肉，還有蜜汁烤雞，有老母雞倒是可以熬一鍋老母雞湯補一下。
再做點下酒菜，還有一些蔬菜，這就差不多了。
這第一道要做的，就是紅燒兔肉。
楊瑾負責宰殺，而蘇默兒則負責烹飪。
她也不是什麼十指不沾陽春水的大小姐，廚藝還是可以的。
等兔肉塊弄好之後，蘇默兒在水燒到變溫的時候，下入兔肉塊。
知道水開了之後，就把兔肉撈出來，用井水沖洗乾淨備用。
隨後就在鍋內下油，把準備好的香蔥和姜塊都放進去爆香。
最後再把兔肉倒入炒香，烹製片刻。
接著倒入涼水，水量是剛好沒過了兔肉，再把準備好的八角，鹽，醬油，老抽，冰糖等香料，隨後大火燒烤開，再轉小火燒。
若不是她的幹辣椒還沒有曬好，放入一點幹辣椒味道就更佳了。
最後等汁水燒到只剩下兩成左右的時候，放入青蒜白，用餘溫燒熱就可以氣過裝盤了。
這香氣四溢，色香味俱全。
剛進門的林奶奶等人，都忍不住深深吸了一口氣。
“我天啊，這也太香了，這是兔子肉吧？”林奶奶忍不住湊過去看。
“是啊，嬸子，你嚐嚐味道如何。”蘇默兒笑著說道。
林奶奶倒也不客氣，直接用筷子夾了一塊，馬上‘嗯’了一聲。
“這味道太棒了，你的手藝是真不錯，比得上鎮上的大廚了！”林奶奶對著蘇默兒豎起了大拇指。
