老闆娘見放不下,就另外搬來了一個餐架。
李灶塵品嚐的非常細緻,為了能更加準確的體會點心的味道,每樣點心入口時還微微閉上眼睛。
......
正是由於他品嚐太過仔細,因此耗費的時間非常的久,等他品嚐完回過神來,這店裡的客人已經散去。
窗外的巷子,已被黑夜所籠罩。
店內非常安靜,掛在木質房頂的一盞盞暖色吊燈,如同一串又一串閃光的寶石項鍊。
“老闆娘,能過來一下嗎?”李灶塵對前臺上正在寫寫畫畫的店主輕聲呼喊道。
店主並沒有因為李灶塵遲遲沒走而露出任何不滿情緒。
笑著走上前,看了一眼方桌和邊上架子的點心,說道:“小後生,吃好啦?味道還好伐~是要打包了嗎?”
李灶塵笑著搖頭道:“味道很好,只是.....我有個不情之請,能不能請你們店裡的大廚來一下,我有些關於糕點的製作問題需要詢問。”
“糕點製作問題?”店主聞言臉上表情閃過一絲疑惑,盯著李灶塵仔細打量。
李灶塵點頭道:“是的,我知道這很唐突,我是一個來自川蜀的美食愛好者,嚐到貴店這麼美味的點心,實在是按耐不住心中的疑惑,所以想請教一些問題。”
店主有些猶豫,一般遇到這種要求的,沒趕他出店就已經算是她脾氣好的了。
她見李灶塵態度真誠,甚至還出示身份證表明外地人的身份,同時還開啟不少他自己做過的美食照片等等後,這才答應下來。
“行,那我去叫我老公出來。”
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......
不多時,一個有些發福、高高胖胖的中年男人,一邊擦拭著洗淨的雙手,一邊走向李灶塵。
兩人握手後,中年男人就坐在李灶塵的對面,彬彬有禮的說道:“小後生,就是你想請教我點心製作嗎?”
“是的,您做的點心實在是太美味了!師傅貴姓?”李灶塵毫不吝嗇的誇獎道。
如果拋開食材的加分,眼前這位師傅製作的點心確實美味至極,比他和李鳳兩人做出來的要好太多。
不愧是松鶴樓的退休大廚。
中年男子笑道:“免貴姓盧,小後生你就別誇我了,我就一個普普通通做點心的廚子,你有什麼不懂的可以儘管問。如今這個時代不像從前,講究什麼不傳之秘,你不用這麼謹慎的。蘇式糕點的製作如今也不是什麼秘密。資訊時代嘛,網上其實就有比較正宗的教程。不過想要味道好,肯定還是要多做。熟能生巧的道理,放在任何行業都沒錯。”
相比於店主老闆娘的猶豫,這位主掌後廚的中年老闆卻是異常的爽快和熱情。
李灶塵笑著點頭道:“盧師傅真是太謙虛了,既然盧師傅這麼開明,那我也就不拐彎抹角,我主要是有兩個問題,一個是關於梅花糕和海棠糕的,另外一個就是關於綠豆糕的。”
“......”
大概一個小時後,收到專門指點,甚至進入後廚觀看製作過程的李灶塵,結束了蘇式點心製作的學習。
臨走前,他直接掃碼支付了元,然後提著幾大袋打包的點心匆匆離去。
“誒!小後生你錢付多啦!”
在老闆娘喊著要退回他多餘錢的追趕之下,李灶塵腳底生風,極速的離開了這家頗具年代感構造的老宅點心咖啡館。
知識是無價的,但拜師學藝是要付學費的。
李灶塵雖然也只剩下幾十萬,但對錢看得並不重。
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當晚,因為時間太晚,最後一班高鐵已經發出,李灶塵只能留在蘇市,尋了一間酒店住下。