蘇市,江平區。
李灶塵看到牆上的字畫指向,最終還是找到這家不打眼的,藏在古巷裡的點心咖啡館。
“荷花弄十八號~就是這裡了!”
他終於是趕在了日落之前,抵達了網上不少遊客打卡好評的蘇式點心咖啡館。
順著白牆黑字的字畫指向繼續往前,走了沒幾步就到‘苓雅堂’門口。
門上方掛著一副做舊泛黃、老上海風情的畫像,應該就算是門頭了。
推門而入,在夕陽的照射下,映入李灶塵眼簾的是竹編的精細鳥籠;闊葉垂懸的植被和一方養著幾尾金魚的瓷盆,是安靜又老舊的中庭。
環視一圈後,發現這是明國時期的老宅子,經過了簡單修繕,歲月的痕跡歷歷在目。
再往前走進就到了店內,大概是因為馬上要天黑,所以店裡零星只有幾個散客。
店內環境跟奢華完全不搭邊,初見江南老物件的新奇,讓他覺得這咖啡館倒是有些可愛。
牆上掛著範老和周名伶的大大小小老照片,蘇市文人和老魔都一代名伶違和地混搭出別樣風情。
李灶塵一走進門,就看到一個身材圓潤、燙著玉米卷的中年女人在招呼食客,應該就是這家店的店主。
店主見到李灶塵進門,微笑著上前道:“小後生,一個人嗎?坐這邊吧。”
李灶塵點頭,在店主的帶領下來到一個靠近留聲機不遠的窗邊桌坐下。
“小後生,吃點什麼?你一個人點個花好月圓套餐就差不多了。”
拿起選單簡單掃視了一遍,發現上面的點心還真的挺全的,不但有李灶塵做了好幾天的經典甜品,還有拉糕、銀魚卷、蘇式蝦仁燒麥等等。
李灶塵沉思片刻後,笑了笑開口道:“老闆娘,我肚子餓,把選單上的點心抄一本吧。”
“抄一本?!”
中年女店主聽到李灶塵的話,明顯頓了一下。
接著用爸媽對孩子說的語氣,夾雜這本地方言的說道:“咿呀~小後生,你點多了吃不掉的,先吃著再看,好伐?”
“吃不完應該可以打包的吧?給我上吧,我好不容易來趟蘇市,都想嚐嚐。”李灶塵沒有答應,而是抬頭目光柔和的望著店主。
李灶塵想著先每樣嘗一嘗,看看能不能自己找出差距。
要是找不到原因,就讓店主把後廚那位‘松鶴樓’的退休點心大廚叫來詢問。
再不濟,晚上等大廚下班了再去‘請教’也行。
反正今天的目的只有一個,學會蘇式點心中的那幾種甜食糕點製作
店主見李灶塵堅持,也只能點頭道:“那行吧~你要喝點什麼?我們店的咖啡是現磨的,果汁也是鮮榨的,味道都不錯。”
“不需要了,給我一杯涼白開就行,謝謝。”李灶塵搖頭笑道。
他不想因為咖啡或者果汁的味道,影響到他對點心的品嚐和判斷。
......
“浮雲散~明月照人來
團圓美滿~今朝醉/
清淺~池塘~鴛鴦戲水......”
隨著留聲機裡轉出的花好月圓聲聲調在耳邊輕輕迴盪。
李灶塵悠閒的捧著涼白開清潤喉嚨,望著夕陽下窗外的漫天紅霞,耐心等待著店主將點心一一端上桌。
蘇式船點、蔥豬油糕、梅花糕、松子黃千糕等等,各種精緻的經典蘇式點心慢慢的將李灶塵面前的小方桌給堆滿。