李艾那邊是想讓這位糕點師改良創新下,做點熱賣適合這邊人口味的甜品,雖然一家酒店的甜品只要無功無過就行,但要是很出眾,也是能成為記憶點的,比如勝利酒店的栗子奶油蛋糕就是招牌,提起這款蛋糕就會想到勝利酒店,無形中為酒店增加了許多客源。
但邁克不這麼想,他覺得就是這邊的人不懂欣賞,他做的布朗尼蛋糕可是獲得過獎牌的,怎麼到了這兒就不受歡迎了呢?
邁克不願意改,李艾那邊自然也就不會同意他搬離後廚,兩邊就這樣僵持著。
邁克站在料理臺前,看著光潔的臺面發呆,就在他想著是烤一些曲奇還是做點焦糖布丁時,身後傳來女孩小聲的詢問,“邁克先生,需要準備什麼材料嗎?”
邁克看見夏昭昭,有些驚訝,“哇嗚,是你呀,小甜心,今天居然還在,是犯了什麼錯嗎?”
看得出,後廚確實不是個好地方。夏昭昭暗暗吐槽,面上露出了甜甜的笑容,“不是的,是艾姐讓我跟著你幫忙。”過於複雜的英語她說不來,只能盡可能簡潔的表達出意思。
還好邁克知道她英語不太好,聽明白她是來給自己打下手後,除了驚訝外,還有些不開心,覺得這是李艾的計謀,是想要這個小姑娘偷師,後面好開掉自己。
夏昭昭很快也就發現了邁克對自己的排斥,完全沒有了昨天的友好。
她不明所以,但也知道暫時問不出什麼,索性就當個透明人,邁克需要她幫忙時,她就動手,不需要時,她就安靜待著。
好在午休吃飯時,有個學徒悄悄告訴她了原因。
“那英國佬是怕你偷師,你不知道他的甜品做的不行,人還傲氣,明明還沒咱們白案點心受歡迎,偏偏拽的二五八萬,大家都說李經理想趕走他了。你這突然來給他幫忙,他肯定不放心你的。”
夏昭昭好奇地問:“為什麼不受歡迎啊,我昨天吃過那些麵包,味道不錯呀。”
學徒:“新鮮出爐的麵包味道都不會很差,咱們又不是賣麵包的麵包房,除了麵包外,肯定要有招牌甜品啊,比如咱們白案的劉師傅,一手蘇式糕點鼎鼎有名,還研發了好幾款新的茶點,好些來咱們酒店的都會點單,再比如勝利酒店的栗子奶油蛋糕,那滋味,真的吃一次,你就會記住。”
言下之意就是邁克的甜品沒有任何記憶點,不暢銷。
這一點很快就在當晚被驗證了。
新鮮麵包剩的不多,但巧克力蛋糕卻剩了好多,按照慣例這些蛋糕是不過夜的,都會分給後廚的人,這也算是後廚的一項小福利。
大家對巧克力蛋糕興致缺缺,畢竟一開始再新奇好吃,吃多了也會膩,只不過到底是好東西,倒也沒讓剩下,自己不吃,拿回去給家裡人吃也是好的。
夏昭昭分到了一大塊,她一分為二,一塊包了起來,另外一塊自己吃。
她嘗了一口這名為黑森林的巧克力蛋糕,櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香融合在一起,讓她不自覺又多吃了幾口。說實話,初嘗挺驚豔的,以前只吃過巧克力,但這樣的蛋糕還是頭回吃。
但吃著吃著,她似乎就明白了為什麼邁克的蛋糕不受歡迎,不是因為蛋糕不好吃,而是好吃的中規中矩。
這塊蛋糕對於沒怎麼吃過蛋糕的人來說,那是美味至極的好東西,但對於經常享用美食的名流來說,這種蛋糕就顯得很普通,隨便哪家西餐廳蛋糕房都能做出來,也就沒必要非在你家吃。
這就像是她們做衣服,普通款做出來也能賣錢,但卻不會有人專門為了普通款來找你買衣服,想要抓住顧客,那就得有能讓人惦念的記憶點。
夏昭昭若有所思,迅速吃完盤子裡的蛋糕,拎著剩下的那塊離開了後廚。
她剛走出去不遠,就遇到了來找自己的王露。
與她輕松相比,王露顯得像個抑鬱蘑菇,渾身都在散發黑暗孢子。