酸酸辣辣鴨肉煲
胡掌櫃一直在牧場守到過午用飯的點,自掏腰包從圈舍裡挑了隻鴨子,點名要做酸菜鴨肉煲。
酸菜出自牧場牆角內側半人高的雲青大壇,老王閑時自集市買菜回來做的。
自然,午飯下廚也是老王的手藝。
熱騰騰的菜餚端上桌,將黃澄澄的剛烙好的雞蛋餅算上,四菜一湯,只是因著人多,用的菜碗都如盆般大小。
這會也還沒立下按份打菜的規律,老王是做慣了的熟手,按著人頭安排菜品分量,每餐少有拋撒浪費。
楚辭有時單獨進食,有時同他們一起,今日倒是一同在飯桌前坐下,項一便取了幹淨碗筷打一份菜放在她桌前。
楚辭微微思忖,先讓老王給尚在房中養傷的陸星乘分了一份送去。
胡掌櫃等了一陣,也沒等到誰有點眼色給他也打上一份,悻悻望向順著長桌面對面坐了兩排的小混混,撇撇嘴:“姑娘你這裡的人可真沒規律。”
吃飯自然是有吃飯的規矩。
像開酒樓的,若要並桌,什麼人和什麼人能並在一起,哪些人切切不能相併,都是有講究的,就像嬌縱富貴的公子少爺不能與貧苦百姓並桌,話不投機還掃興。
別的不說,管事的怎麼能和夥計小廝同桌用食呢。
楚辭含笑安撫:“是是是,招待不周,我得向胡掌櫃道歉。”
她側過頭,嗔道:“胡掌櫃可是今日貴客,怎麼能安排他坐這兒呢,必須得是上座才行。”
她的話顯然比胡掌櫃哀怨的眼色管用,話音剛落,項一和他的狗腿子們便起身換了位——
左右兩排挑換位置,且將胡掌櫃原本與他們面對面的座位移到了長桌盡頭。
現在牧場所有人都是豎向坐於長邊,面對面成兩排,就他一人孤零零橫向坐於短側。
這位置看起來確似威風,若是一大家子人,恐怕也只有一家之主才能坐到這個位置。
胡掌櫃上座,但仍是琢磨,他怎麼覺得哪裡不對……
這位置左右隨便換換也太敷衍了吧,而且離菜更遠更不好夾了啊!
胡掌櫃怒而拍桌,剛想抱怨,一抬頭,楚辭加上所有小賴皮再加上剛送完飯回來的老王齊刷刷盯著自己。
數道目光密密如利劍尖針。
說不上善意。
楚辭言笑晏晏,關切道:“還有什麼問題嗎?”
胡掌櫃:……
他沉默坐下。
算了,先吃飯。
鴨肉燉的有些脫骨,夾起來時有些軟爛,胡掌櫃眉心微蹙,這賣相不大好啊。
他將鴨肉夾入嘴中,細嚼慢嚥,似是細細品味。
楚辭碗中的飯尚未入口,眼看著胡掌櫃的眉毛如同有自己的意識。
先是眉頭擠在一起,而後一眉挑彎高高拱起,忽得雙眉飛挑,片刻後左眉壓低。
起起落落,來來回回。